 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。 A& j+ a7 Y# G5 R) B
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。公仔箱論壇9 I, ~6 b. r: g* d
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全馬唯一獨特作業方式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, x4 n: O4 J" h
; z% c; C! o4 d) W/ C% g: ftvb now,tvbnow,bttvb然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。 M1 y9 P2 D$ y5 O4 |7 c5 k
) o9 k! s4 M5 C& e6 ntvb now,tvbnow,bttvb座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。
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0 X1 q- C5 q/ M( Y9 B6 g每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。
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9 D, B7 F8 j% M0 h6 z這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。
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! m' Y- N. A) P4 {; k- m5.39.217.77受到地理因素考量
t& W: {* `8 g7 z: ]) d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q m$ o3 ~. o2 z
許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。
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6 @3 P! Z( I; w- U1 p) Y“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”. ` h( G9 p2 u2 t$ h0 G' K2 I
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慎選水牛考眼光
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' Y( O$ k9 r, s" h: ]. Vtvb now,tvbnow,bttvb許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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* ? A4 J! i* H N: c9 `他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& Y: D% P2 \
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訓練水牛費心機2 u5 W- S- w+ _- B
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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0 u" h5 c: ~3 B7 k, ~ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
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1 b+ R% Y+ F/ s6 a1 f" L! {0 A我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。tvb now,tvbnow,bttvb* P+ Q! w5 m' \ s; C# Z
8 u0 a' V$ \; o: h; u- Etvb now,tvbnow,bttvb平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ G8 `% ?' `
4 {4 s8 v, J) V9 K# [' m7 |, Ftvb now,tvbnow,bttvb漁船不出海水牛也休假5.39.217.77+ P' u" `4 @3 Z8 j9 W, T4 q8 G
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。% x* X, w8 E# s2 ~- h# E
" \( I7 F% Z/ }1 f+ V4 D: {1 ~“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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7 z$ ~: _, X W' U+ [6 ktvb now,tvbnow,bttvb當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
1 m& }6 H5 K) D& c% S. k6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y$ g& F8 S. P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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