[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，2 ^5 p) ?. h) G3 `9 F2 H
    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。5.39.217.77- |, b; y+ C5 E% v0 Z+ ^
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；  {# J2 b+ ~6 A
    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，
$ @8 O* M4 f$ ]9 S* X' f1 M    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，
4 f% ?2 t! v( a5.39.217.77    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，
1 _: |. ?8 h9 H' C$ t' h0 S    最后下葱花和麻油即可。