[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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+ S9 M( m  I' s8 Q材料及份量:5.39.217.77* B" w  X  g* v$ ^/ n- |. i
鱸魚 1條/ ]/ g! O- m3 R; z" E4 v
薑蒜末 1湯匙4 v9 }6 K( H; ^6 t
辣椒 2支1 \4 I( H, Q, E
香菜 2棵公仔箱論壇* o$ O( y+ S& C! N6 b
蔥花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 M8 r) ~; H; T6 |2 q
調味料:
3 k) ^6 x0 T! y/ N6 b# U0 L公仔箱論壇紹興酒 2杯公仔箱論壇1 @) y" I6 v5 z  h" X: X; w
鹽 1/2茶匙1 L& a& V/ ~8 Q; v
糖 1茶匙公仔箱論壇- Q% R' K# L) p" {/ q, j+ q1 t
白胡椒 少許
+ }0 i# D1 i2 |/ ^3 Z公仔箱論壇油 1茶匙
, C" g  n  F& V* x) Ftvb now,tvbnow,bttvb製法:
5 V) V# R, \. g! h9 z& W5.39.217.771. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
* @+ ^+ n1 E8 V; h* [4 d公仔箱論壇2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。% {" |) L8 r  e0 {4 Q. ~4 x
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。