[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

& f5 ~8 `1 ~8 W tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ U* p0 x& c% ]( y: Q; z
材料及份量:公仔箱論壇2 O9 y) }# E4 Q6 t9 T; y/ {, I) a
鱸魚 1條公仔箱論壇; ~9 A/ ~0 v3 x
薑蒜末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! _. d) [* q2 {( T
辣椒 2支
: E5 R- N7 H4 ~  [: A5 K公仔箱論壇香菜 2棵
7 a7 Y6 b6 S5 V5.39.217.77蔥花 1湯匙
; J& B" k% s/ y% ]$ T7 u, B公仔箱論壇調味料:- U* r) T  \0 o* L
紹興酒 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 c( R: N6 h6 C; ~: j" _
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: |) C, }5 e1 V3 \; u7 ?& l
糖 1茶匙
% `' l, S9 R5 V, @2 J% B7 b2 n/ r5.39.217.77白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 Y. L% x1 I/ O  m, `, R
油 1茶匙
; x! z2 |3 l5 T' L6 A# x製法:
( }" x' R' \6 ]0 j8 g+ E5.39.217.771. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
1 q; J. l& `- S) t3 y" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。5.39.217.77: @. q/ \+ z) L# N! w; K
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。