6招简单易行的识别病死猪肉方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 U* }8 P: j" c- {3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% n& U: T' s% g' |; [; a3 Y
一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 / W# H- p8 \/ O+ l4 i, q, F
" u+ G0 K2 k% S5 W* b- h2 t 二是看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
* b& {' q) H! [2 F7 w
$ I n4 f" n. e- k) _* c9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三是看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
; u. s) Z! I% \, H$ Q5 {公仔箱論壇
' c9 w( y3 e4 W2 `公仔箱論壇 四是看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。 4 [. C( |' y( X) R6 Q
5.39.217.77/ V8 ?1 V4 y% Q) ?* Q3 {: \6 Y
五是闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。 , b, Q, O' Y. Y7 C
& f) R* y% ~3 k5 |' v/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 六是查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色? |
發表於 2007-6-27 12:48 PM
| 
