[中式食譜] 水中花

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材料
6 A' ]; o7 @7 p. X( T豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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8 ]! J# p2 V, y! u! k/ i) j$ f7 S0 z做法
! `8 b1 y* I7 w1 }: L' O* [9 b! m公仔箱論壇1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。" m; N  W5 `7 K) R1 s3 A
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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看來好易煮，謝謝。