[中式食譜] 水中花

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豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 M' T# v4 |3 m

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做法tvb now,tvbnow,bttvb( l0 Y$ w- n; x7 b; K6 E
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。5.39.217.77' j' u$ `4 u) U, c5 c
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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看來好易煮，謝謝。