[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) _2 o1 m% L/ }/ {! S) q
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法
: `; q+ ?& z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。5 \# c4 `& v' }; @9 V9 w8 N% T
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 3 D; M7 y  T+ F* ]% V' q
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非常有創意，謝謝。