[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料
9 D5 b9 z2 D$ Q5 y! ^6 mtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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5 r7 b* @! |7 {" T$ g: T5.39.217.77做法
4 y0 y0 ~; m6 P) I5 Y6 Z公仔箱論壇1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。5.39.217.778 g  x  R5 v) q) h# N! a  R1 T' z

& ?, V+ t: _6 @$ t, mtvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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非常有創意，謝謝。