[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料
8 k* U  K7 P: ]* I1 j( Y& M8 L3 @tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克5.39.217.771 z+ {: U3 L/ T% R9 ^5 W* v! m& _  W

- Z/ O2 y' b, i1 h2 y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 x7 y; T3 S4 b6 t- x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 U8 z2 b5 U2 _; B, ^& D; A
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g( U4 y$ R, ?. k
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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8 V, A0 @! h, n% J* S公仔箱論壇3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 公仔箱論壇7 `0 }# T9 z6 X- |
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非常有創意，謝謝。