[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料% Z7 N2 e: s. l3 P6 k
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）5.39.217.770 f! N2 J; ?3 ]4 ?4 z! x
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0 C" |5 I/ K' m9 V% ftvb now,tvbnow,bttvb做法
- i, V" e% e1 X2 L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。公仔箱論壇5 ]5 D5 l+ Z% I
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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% B* |0 d  j# s5.39.217.773.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 ; g" f+ I: o) J0 z! T, H# w9 a

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。