[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
9 D$ s, T" o. y# G滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. C2 `3 c3 r
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ y. W0 ^3 I3 P, ?

4 R% ]8 v( _4 T' Z公仔箱論壇3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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: ~$ v% X* O. B3 q" O9 \1 `city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。