素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆tvb now,tvbnow,bttvb" A2 g, I( n6 i" U. X. C
地址:峇央峇鲁阳光广场对面tvb now,tvbnow,bttvb* a% `6 A; I# a: e4 k. }( l
营业时间:星期一至六(10.30am至8.30pm、初一十五9am开始)
], L, u6 p: o# I9 W! X1 E公仔箱論壇电话: 04-6431818 / 019-4488679! W& y1 }/ w$ f- U- h& \
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,几乎一应俱全。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: F* G& y# z+ W
6 g, [6 i9 f4 I" Y! H+ ~2 }公仔箱論壇单点套餐多样化
+ M" ^& B. `0 k q9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于素食,很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康,吃素也是最有效降低温室气体排放的方法,对遏制全球暖化和环保大有帮助,所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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然而,也有一些人虽有吃素的念头,却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然,只要细心搜罗,也可找到菜式变化多端,味道丰富的素食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb3 A% `3 e; O# L8 m' Y
) @: `. @3 l( a; J! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面,以青色装潢为主,餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心,为有兴趣茹素者提供咨询。
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,只要说得出,几乎都一应俱全。
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: s% s$ w I8 C# E% N- l4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍其中几道:单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙,还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等,也欢迎预订素席。
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6 u& j/ r, w( ?" R& H- Etvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨
) U3 M c/ J! otvb now,tvbnow,bttvb东主陈来全从事外佣代理,开设因缘素食馆全因提倡素食,他本身也是一名茹素者。5.39.217.77/ ]6 q4 i1 c& U% R! L$ @* ^
# p. p9 K# y3 n! C4 Q( X陈来全小时候被灌输错误的观念,以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身,都与饮食习惯大有关系,加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处,才改变了旧时的观念,如今他一家都茹素。
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开店前,陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心,说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨,有40多年的经验,如今处半退休状态的他,与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面,将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜,一些更是即场“变”出来的菜式,展现他多年的功力。5.39.217.776 e4 a8 u9 z# S; g
# B7 m6 O3 r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 加拉布杂菜
! T9 C2 n" |0 g% _& G {+ Y公仔箱論壇生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料,以素甜竹取代江鱼仔,还有木耳、小辣椒、姜花配搭,酸酸甜甜辣辣,味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成,而是酸柑,更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb1 p) J6 f0 M7 ]7 T! `
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2) 铁板酸梅鸡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* c4 X9 a! }3 s; W: ]+ ]
素鸡柳加以酸梅酱烹煮,加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料,让这道菜的卖相更吸引人,更添美感,还有铁板加热,酸酸甜甜,非常开胃,佐饭一流。5.39.217.771 ]6 f7 k2 J( \
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3) 八方玲珑公仔箱論壇# C1 ?3 }$ P. o# K+ d3 m
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆,煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆,更加爽口,淋以素“参拜”,是嗜辣者的选择。
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! o- M. `$ Z$ S% w公仔箱論壇4) 碧绿鲍甫
) }; t0 n5 Y/ o8 S一道宴席的常菜,有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤,煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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5) 东成西就TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 Z. P/ x. c3 P! n( ~% s
意头好、卖相佳,味道多层次而丰富。主菜有三,包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜,配以淡香的芥兰花调剂,让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。) D/ D' e' M$ S
& A3 C: a- C5 `; Q1 F6) 节节胜利
. M' a ], r3 I% R8 i3 V6 [6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛瓜酿蘑菇,毛瓜本身带甜,所以不需要太多调味,一道清甜解暑的菜肴。公仔箱論壇! G6 m# ^2 I7 J9 H1 W( k
' R" l6 A7 @/ R: s5.39.217.777) 虽然没有甘望鱼引出鲜味,但配以适当的材料,素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
& K/ S/ U6 q! t" q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富,采用有机拉面和有机调味料。
% R3 @/ n9 g4 I5.39.217.779) 甜品金瓜露,还有枸杞点缀。 |