因缘素食馆公仔箱論壇& T+ R; N6 q0 `% ]
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
+ V j! I# G( g$ L营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）: p& U& t) W5 r" r0 V
电话： 04-6431818 / 019-44886795.39.217.77: ^ l' }# e; a9 H, A
+ }( T* j, ]+ y! o6 y: m' W' j9 rtvb now,tvbnow,bttvb因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
/ g; P$ `, P% d9 o mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! G7 y/ V& x- C: o/ ]3 c% O2 R
单点套餐多样化3 n% |6 ? q, |
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。: A( o# ^! l- { ^9 c
( @ c6 s% O6 ]4 U5 q然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
* z4 k+ ?. j0 I5 V4 v# X
) o5 @/ Z0 U5 B6 p* ]tvb now,tvbnow,bttvb去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
. l9 ?5 U8 b( i) ~; a( h公仔箱論壇
8 P" w$ R2 `* a( ~+ l7 f4 R* Itvb now,tvbnow,bttvb
9 c2 o" ]- p: Y' ~1 g5.39.217.77因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
- w# V' V7 H" y t2 n) ytvb now,tvbnow,bttvb
# o& T9 S' L' {8 r. Ctvb now,tvbnow,bttvb介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
% |9 g' ~# ]/ n7 w$ s公仔箱論壇5.39.217.77/ `( A9 j5 h4 y4 T& y# K q( a
外佣代理遇大厨
E) b& g; y4 U1 {6 l, f, @东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
! p/ s8 e+ F0 I/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) A& W% ~$ c4 B0 z
陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
! C2 [0 R; g9 h9 w4 T, _, L& ?5.39.217.77 K) B( r8 g1 C2 a: Z4 C# l
开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。( a/ E5 `2 p7 \0 _1 }, O4 I3 x
: \+ ~, v8 f$ _; J' D9 D) h$ H9 Atvb now,tvbnow,bttvb1) 加拉布杂菜
: U3 Y! B0 W: G' d. Y5.39.217.77生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
* [2 W/ J3 L2 d+ r" r& U公仔箱論壇% C4 r/ l" Z) G" j# Y7 I9 r
2) 铁板酸梅鸡
; `4 u, h" K7 E* z7 i" T9 Y5.39.217.77素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。/ e) R% C5 k9 }- r9 ~( I
; E( x- w* j( H, L, @0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3) 八方玲珑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c O' [5 s* [" U
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" [$ w1 R( f3 n6 _ X
公仔箱論壇1 s e P- `& M4 f% ~
4) 碧绿鲍甫
/ f) I8 ]2 ]7 Z4 _6 v/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
! Q8 o. |- o6 H1 M" f
! |# G Q) f+ `' J4 ]- x! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 东成西就tvb now,tvbnow,bttvb4 B& H! F' j8 k6 ]0 A7 W
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
; g! ]0 a2 a1 V$ z. V7 e, w5.39.217.777 ~2 Y$ \; Y) N& B5 }2 I
6) 节节胜利
& [% A& X' I$ |; |0 S8 }" W; s6 g毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
2 ]1 a: [9 A4 m4 B& W0 Z8 M5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?3 j2 F+ r! p' M, |7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
6 ~6 P8 P I0 P( `6 R5.39.217.778) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* F$ N2 \' y8 L+ H/ U, n! T" J7 c
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
| 
