魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。5.39.217.77* `# D' X* l \7 q4 R9 Y s. l2 s% G
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馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。
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0 k1 s# Y# z, H3 @$ s/ s! S一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。公仔箱論壇9 ]/ h. F& o2 B0 U8 n: V
# d* P# d% `4 r: ~! l公仔箱論壇六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。
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花生醬秘方炮製
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) x) u+ s6 ~9 E, J2 I6 Q5 m% Y他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。5 j3 H& l% b3 n- _8 o- f0 O2 M
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他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。
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何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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/ g$ h4 U: ~3 D0 @9 }# j公仔箱論壇他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。
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1 F0 V( A' A% d5.39.217.77巫裔顧客
/ p. [( f/ O: x; m6 ?8 e* `0 ]5.39.217.77受馬來人歡迎0 j- p- j7 A! b$ w5 i1 S7 I
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巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。1 l _ o, Q$ ?
. Q/ C8 r( D& H8 N( Itvb now,tvbnow,bttvb印裔顧客
& t! n- s8 Q- J/ d5.39.217.77又吃又打包
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”
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' _/ j. K, F# T% k, V! H7 \5 W華裔顧客5.39.217.779 r9 A( u" p) P6 B3 Z
叻沙風味獨特5.39.217.777 g/ t3 Q+ V+ q$ r" ^# c
& V+ a" [2 ?! P Z: h* ~" `5 \tvb now,tvbnow,bttvb華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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