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[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

材料
+ \. `. q3 J% v' ~! B) O7 ktvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* q8 X& @2 s# \5 S8 E0 J
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升. s% C: q+ o6 |5 J- s
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; @$ D9 g# R9 c# M公仔箱論壇做法
/ v% i! J1 I( r" l. @tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子切碎,鋪於兩塊紫蘇葉上,再放上適量的海膽,蓋上另一塊紫蘇葉。
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! J2 F3 p2 D1 I2.蛋黃加入冰水,下天婦羅粉、小麥粉,拂勻拌成天婦羅漿備用。
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉,再沾上天婦羅漿。5.39.217.77- @: L2 t; Z  @0 L. l4 d' K

. y( P: ~/ ^; J5 V; ~" w4.開大火燒滾油至 180℃,放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面,撈起切開。 5.39.217.77/ @9 {) Z  ~+ Z  t! D5 c# B
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