材料: s1 {$ ` i# w4 D( T: i3 o' J" ~3 c
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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8 h8 r; g! T. m- |& o天婦羅漿% u7 K3 j! o4 Z; b( q
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
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做法
& f; v/ d, I* F- b( y6 J+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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! O Y& ^# h. W2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。& x6 M+ s. ]/ R% h
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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1 {: T7 B" ^1 A& A0 @4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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