材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 c, |4 I8 J: [# |
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量5.39.217.774 Z U( \+ N, V; S& X
) E% O8 U5 J* Z' F9 L O3 f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿
$ @# K( K' V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻# J4 j3 R# t$ _1 v3 I
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做法 + P- Z* ^ s M; M( \
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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' j7 a6 G8 x6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。5.39.217.77" p$ e) p& f! x7 C9 g7 L/ f
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 # Z- X' c3 V3 O0 m- t2 m
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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