材料 6 j% v1 H" Z5 H9 F
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量公仔箱論壇! z3 y a* p& i
6 f1 G( ]/ O5 H; n$ b; V5.39.217.77天婦羅漿# t# X: D! Z% R/ ?, Y5 G
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
( z( i8 l2 k1 Z' ?, d" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" z$ R& z( Z# h( L& v% J' a3 B
, `5 u9 s1 P/ n2 C+ t/ Y9 w5.39.217.77做法 + @! z* U D8 q
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。9 y6 U) a) ^1 M2 ], Z6 M
Z' @+ G4 ~# A7 `8 h. k1 Z' E" k; K; h公仔箱論壇2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。5 b" i: F: m' h4 \ p
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。0 e0 _" l9 t- A0 M: w
& X) x6 l7 E, f4 F( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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