材料
8 V% i9 u8 Y$ O3 G L大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量: [$ s3 z7 c7 N7 `7 x6 [ D& @" q
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天婦羅漿" h/ F! s& }' w% B
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻5.39.217.77; d/ B, a. t @% Y! z! o; Q$ K' K
) U8 p, t0 c1 \% t }' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 v. g/ i) B7 V' p
做法
$ R! w+ [/ a* _$ `% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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H' m$ W! _4 A* L. W- [5.39.217.772.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。( u! `/ i5 ]5 _* O6 s
- }( s5 W* Y7 C- H0 d6 n" S4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. s$ {8 d. e n3 S6 T
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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