* z: ~& N8 h5 [& V. a5.39.217.77卤肉成的档口每日皆客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 _- ^" B4 k' C/ g
* u# p, n' K, P- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
; S- P& ~6 y$ s# B5.39.217.77
$ n8 l) j1 Q. O$ g5 P红豆发的四果汤料多汤醇。
) H( M; K$ ]7 O* `
2 }/ w" u# |+ v# @* @6 c4 n' f陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
3 H5 N& ?# P0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 D+ s& h0 r( t- j% K1 g9 o
热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
5 H- \) k' N! `% e6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A+ q. i1 D. P9 r$ @. `公仔箱論壇16岁的陈瑞福已具大将之风。 5.39.217.77; Q. o, S o2 W8 ?( o- A
: X! N- c& G. Z/ r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ g& X+ _* r* |7 ?9 E7 |, k
报道/摄影：梁景量
& u, b: Z, I8 y# a9 W# b3 t
& M$ i7 y- t! s2 W/ V7 }& H中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
Z# Y# A5 }# k: m! O公仔箱論壇2 W4 i& P3 b5 z) z( e7 s. b
一吃一喝兄弟经营公仔箱論壇+ j" C, e5 e* j8 m/ D
tvb now,tvbnow,bttvb- `* S& T" c" o% \# V R
戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
2 H0 V8 X: c1 b3 N6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q* m' ?6 @! ]
51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
0 V2 G7 B/ Q7 M+ j, j. A2 ?, x5.39.217.77 ]' u( h# U6 W* W/ f& N
与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。* H/ ?7 ]( M& d
8 I/ q [$ R* _2 O, r
就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
' C( j8 h4 J* u, @( X8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! {8 Q, g* z1 z5 c. ~9 M8 f
陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. r1 F' f; d, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* Y4 [+ p% [1 w4 A
儿女出动助卖卤肉
. x/ q9 E( F" j R
* p( h' m8 l- J5 U& d1 }6 N( l“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ [2 p& B! \4 {% |' G! l7 d2 ]
. A1 R6 F: E( ?3 s/ ~6 C% a9 K
目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
6 w2 d+ s, w- Y5 U' V1 M& {5.39.217.77
5 @4 [1 k* T2 V* a9 }3 B! o另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y' c# H) i6 m
! {3 {* ^1 G$ F5 X+ p正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 
