) x9 h2 @( p* S% `' ]$ ^2 T卤肉成的档口每日皆客似云来。5 v- R, v. T; |: P' R" K5 h
2 A1 ~ p, F; k2 c* E1 v1 c2 t卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！tvb now,tvbnow,bttvb- O J* e9 w# k% _& Q6 H) e
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红豆发的四果汤料多汤醇。: z! _4 T* W: F( d/ l1 D
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
1 @; M$ N8 W+ L7 |& ?/ X# v' B: k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- F) J2 F9 ~* C- h: p6 u' D" Z. h
热腾腾的红豆让食客倍感温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 p$ n. V; ~
( I6 R, P* t8 A8 {; x' h公仔箱論壇16岁的陈瑞福已具大将之风。 公仔箱論壇: m' l0 C- E! S! N
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报道/摄影：梁景量0 j4 C8 x+ P# N7 d/ S& m- T
* M6 Q8 v2 x" ?6 y2 u* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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/ ?+ F9 j$ Z4 P& N! d' L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一吃一喝兄弟经营5.39.217.77) ^& J& S5 y8 m/ I9 v* d- o6 m
& q7 R8 E1 x8 ~" P% c! I' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。tvb now,tvbnow,bttvb% v# T0 Z: b' d0 {
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。公仔箱論壇7 c7 \' \9 i w+ e: I
8 n% q7 h5 n3 Z5 ^4 J% _$ h; V6 t与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ J9 T( ~0 [- u* r) @3 u9 i
$ M; \; V _/ h$ R- Z) D就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
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" l( M) V- K9 K7 F8 c5 Y陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。公仔箱論壇 W( P2 U9 Q; `5 @- G
4 S' ?6 q/ k0 z$ T公仔箱論壇儿女出动助卖卤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& J8 j* a" x- M
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
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目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！公仔箱論壇- {3 }4 M7 D u# ^& C
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另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- Q ]0 g% g, `# U% N
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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