2 I+ A, y' Y3 [: w; ^# `/ I, ?5.39.217.77卤肉成的档口每日皆客似云来。公仔箱論壇1 D$ }) J; I* r5 P3 a7 P' \
6 h, U1 ^, k' o. @公仔箱論壇卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！- z2 N( m! o0 b4 x( U4 C4 t3 M8 \
 公仔箱論壇9 d' P/ X- t3 g4 @1 R; l
红豆发的四果汤料多汤醇。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 N6 V; J0 t+ D6 ?1 Q7 [9 _6 p
6 h/ O Q p5 r5 n4 T5 I6 W* N陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
4 E7 \8 f( o. T! B, C 5.39.217.77( u/ E. B2 f( s% H9 ]/ P. }5 b
热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
5 h& E1 E8 ?, u
" a F; M6 E+ V* }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16岁的陈瑞福已具大将之风。
( h* k& M7 [9 z' M5 {. g/ x, ]5.39.217.77
/ K6 Z* S% u4 ^, M公仔箱論壇
6 [+ i3 I0 E+ f# D4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道/摄影：梁景量5.39.217.77) O; d' F; {% n0 D- J
& Q' k, R f$ s# U( e中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
3 D+ s7 r1 N( r$ {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! T4 h* |" `$ L2 U1 n. L
一吃一喝兄弟经营
( \9 l0 g+ M$ T5 ]- A# f3 N6 qtvb now,tvbnow,bttvb
l: C: o: y+ w8 h6 D) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。6 {" ]1 i. }6 \' m1 h* Q$ L9 I
1 B. N3 B/ z6 p2 M9 a5 O: k公仔箱論壇51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
4 Z5 n2 F8 l f% V- rtvb now,tvbnow,bttvb
6 X- D& }+ v4 k. v( W0 M与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
5 w! D4 @$ W+ x# o) atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* e0 C: B5 q8 t- Z
就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
- S) K1 y" f6 h2 [" K
7 _+ E0 [. `9 R* u( g; otvb now,tvbnow,bttvb陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。tvb now,tvbnow,bttvb, M# b% O( p% X) u% D% J
公仔箱論壇+ ~( H' |2 L9 A! N
儿女出动助卖卤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v w* z: Z1 T6 Y7 y) ~. w1 a
1 w" X* A: ~: m7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
8 N: H8 S; N5 w9 a8 A公仔箱論壇公仔箱論壇" o; x4 r q3 k, H3 ]( B4 ~
目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; F3 A$ z2 `
( _3 m; N5 Z' W" y
另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
4 M% S1 A$ n! K7 n I: h- |& p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" c! Y3 s0 l. z7 I- V& u
正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 
