 k1 Y: G) G( Y1 [
卤肉成的档口每日皆客似云来。公仔箱論壇( l p7 e2 w, z) g5 u( {
 $ f; Y8 {$ R; N8 n% k1 a
卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
# {/ [4 H5 `! G5 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) d1 ?8 l" f; i' ]7 D% [
红豆发的四果汤料多汤醇。公仔箱論壇9 T& o' A v/ ]
; k3 b& b( `" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
0 W @5 J4 S/ [1 ~9 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 J {3 \# i( d! f+ y/ F5 dtvb now,tvbnow,bttvb热腾腾的红豆让食客倍感温暖。+ G$ W; W2 i9 n) @$ I
: t1 [0 W" K, K9 k+ h. Ktvb now,tvbnow,bttvb16岁的陈瑞福已具大将之风。
) A; Y- w- Q- k2 `) l7 N- ctvb now,tvbnow,bttvb
/ |+ K5 T5 Z1 a' }- `
; i9 |; K5 r) G7 |6 N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道/摄影：梁景量
$ g% O( o0 W& M7 e/ E" ^+ y, f公仔箱論壇& k; f6 W4 H2 O/ |
中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
7 U% U; D$ o" L4 R5.39.217.775.39.217.77# W0 ` F. H3 m- V3 ~
一吃一喝兄弟经营TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. m. R2 N& Q" x: F, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# ]& K$ I2 { n0 T
戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
$ l$ P5 k& [; V3 ^. E5 d4 z) ]) \, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X- Z, [3 ?$ G7 l7 p" G51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
7 t# W- g1 Z" y& T( n1 D+ n
* {% \' i0 x8 [7 z# jtvb now,tvbnow,bttvb与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。# Q9 E, E5 ]& n% G
: G' q: {" {0 f: @0 A0 S
就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
# B% W- [9 {0 V2 \公仔箱論壇- @3 a7 ~- s! t2 A
陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 B5 R% Y+ U
tvb now,tvbnow,bttvb* T4 [$ Y- \* b0 U
儿女出动助卖卤肉
; g& `) ?4 `& o- f- P9 G7 L5.39.217.77
) \7 L6 H8 U, O! t+ j5 V“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
- [: @: _+ R5 F2 }( T5 X6 `( Y6 v. \( H& `1 c3 y. J
目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 a6 I% V z# c/ b# n/ ?4 z
5.39.217.776 |8 h! o* |9 v2 G0 |
另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
* B) n1 P, f5 U& a+ ?
; K* k' Q' S9 `2 x1 o' ~: r正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 
