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% D6 U, X* A/ V4 |1 g6 R6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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报导：杨慎坚公仔箱論壇 Y$ [! n) j F2 {" e% W
摄影：林晓慧tvb now,tvbnow,bttvb( p g9 G' W0 Z- g) ~2 b" N; a# x" N
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MIRAKU Japanese Restaurant5.39.217.771 t- N, z" M) n, M" Y" Y1 N4 p
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 K! F E" _# }8 Q) q7 K$ X
电话：04-2298702
( b4 }/ K) j4 u' w6 o. {营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMtvb now,tvbnow,bttvb' b0 \0 G1 t3 ^5 B0 f- {
4 H0 C \4 ]' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' C8 f' P- ]5 [# f
3 ^# ?4 |" \$ x% _9 j6 o( S. P公仔箱論壇TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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9 J; y% n9 u! n. e# [2 Z公仔箱論壇Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。公仔箱論壇3 R! ?) K2 ?, L" x$ e% c
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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( b0 D7 J& m+ c* E2 |' {* d" gtvb now,tvbnow,bttvb店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。5.39.217.774 K1 D8 S3 Z, h+ U5 A4 {
8 e( m5 \) z1 t) H( q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. j' e8 r( k+ \
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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2 w3 k! X% A' n* R/ ]% @4 x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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% M. s. t' Q/ [1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
( ~. Y7 S2 @! y1 [1 o0 }4 c' V- z) r4 q公仔箱論壇4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。% Q/ p8 Y" M. Q$ X( J* X
4 M. p, A \3 b( }- H2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
' r3 C) R8 A C! k) i莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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- Q* u1 \1 h- l5 p5.39.217.773. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
6 u' x& o5 N% X% g% t( x2 A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。+ F8 ~! @; F; t- _/ N/ n- b
! Z1 [: U6 D$ S. P5.39.217.774. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 t8 a9 d7 g. d
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。
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% F) t- k) ~7 S' X& U1 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- e) g6 ]( O7 A( G1 G
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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- K" G6 x1 h$ R! v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56$ e8 v) Y* e: v* R7 [
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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: o5 a) D+ q9 jtvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
# S& O2 G( L0 s" D( n7 ]5.39.217.77带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。# y# p2 p5 K' _. _/ s
6 r- N( E; \3 y$ t/ s8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* \1 a" n9 P8 |! @: `
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 L# u4 l/ n9 {& w
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
' y5 m8 y0 U' {. Q8 A+ ctvb now,tvbnow,bttvb刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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Y2 j- J$ I; N" M& Gtvb now,tvbnow,bttvb10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
( Y! _5 q! k% j' K% Xtvb now,tvbnow,bttvb品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ W. r: _1 y% L* j5 V' t
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
/ A7 _* m- O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 | Y7 r% ?8 j# e3 _+ S6 Q
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發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
