[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：公仔箱論壇+ l' |2 Q2 y! M7 F$ S, ?$ K
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。公仔箱論壇7 R' J3 R: r! `" h8 H% l
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) A2 l! @- n& f% n* K4 h- }
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。tvb now,tvbnow,bttvb) K$ R, t5 c" z: I3 K3 H5 `, j
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。" I( ?" L# V# W$ I
做法：
* b% |( K# ]: [6 n" D) z! ?5 Z5.39.217.771、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
0 T( t/ }! Z" q2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
" t' U- t& y, _' c3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。