[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
1 t3 p% E, W# X雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
5 p3 D9 m( _" e% k公仔箱論壇醃料：
: p' h6 ?" e' Z5 u1 L1 p; Q; ~" ?a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。
4 f+ R9 I4 T# y$ r1 Z9 ab：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
& p4 U& t5 @- G7 C公仔箱論壇做法：
! l8 ^5 ?7 Q7 C: Rtvb now,tvbnow,bttvb1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
% J- ^% V2 j" P! ?) l, I1 ?2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
% O# }1 F$ L( L% j5 q, ctvb now,tvbnow,bttvb3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。