[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
# G7 R$ o5 e2 G" Y( ^$ y. {雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。5.39.217.77  o" D' \! C. Q( g9 B
醃料：
/ ~: F% D4 k7 s5 p' x& ttvb now,tvbnow,bttvba：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。- d: R2 U9 N( C) R# B
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
+ t3 o) J7 {3 b* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
) k" l' \& |. D  V- ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
/ D+ ]5 E- n  G! @( utvb now,tvbnow,bttvb2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
4 G5 M' Y  K, D0 h4 i3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。