[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
, H- \4 U0 G# ?            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支公仔箱論壇$ ?# T+ H8 d, X5 z* ^1 M
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙0 ?3 G7 ]3 z9 g3 \1 f0 E, |& c. P
做法：5.39.217.77& v* H* a+ d0 ]' w4 l
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
4 f/ `( ]# ]8 l; P, \! d' p0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
/ v) {: t5 \2 @& \- h' f, O8 j1 A2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
2 h) V  L2 \6 m+ t0 s3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 Q' `; J9 u
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的5.39.217.773 W+ K- \# b8 p
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
# |0 ]# t& K! s公仔箱論壇4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。