[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
: M! e# ]$ ?- X: h1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支* z0 X+ e! R: y* h" P
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
1 p4 s- n$ n/ r$ g6 V8 C; |5.39.217.77做法：
) d+ _' Y6 O% D1 B2 H, Ktvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末公仔箱論壇' a# B" f! y) o4 m- M% t$ X, G
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
5 t/ \( _+ s0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v. c+ v$ a5 A9 [! m
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
. H0 s/ b5 E) `+ X2 D公仔箱論壇      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
9 W. f9 e  O+ _" C* m      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 F* _$ r7 x: H& v. `6 m% n
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。