[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、' j4 l4 Q; B0 `/ o) b
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
4 z1 c# [- s% o( x0 \* G) p調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77! t3 N: i6 w# U3 I9 [) f, J% s
做法：5.39.217.774 |: m- Z8 n% L8 _
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末5.39.217.77  h1 u: F8 E1 ]  v9 D" p' e) b
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
8 {( H2 A2 ^: o: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。5.39.217.77- B. q' `- n. N
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
3 o4 n* {4 O1 t5 N6 c      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的tvb now,tvbnow,bttvb7 R  [; n' x- }- z! V
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。0 k' k1 U6 G2 u; y
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。