[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、, i+ \2 ~. U" `4 u8 q$ R
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb/ C: f8 C6 s$ b
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77; a! `/ K+ q, b# m1 }' g3 P
做法：
7 U9 `  ]( e* X" _9 Y9 h7 F公仔箱論壇1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
/ I3 D& n7 B1 A6 J: V/ q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ；薑切末；辣椒切小段，備用。4 D% W8 j, o8 r& F* m; x
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。0 L9 {2 v1 e5 C9 m3 f0 ^' i
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，公仔箱論壇9 [# T/ K/ D% ^* o! q9 d" l+ m
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的公仔箱論壇5 D3 g9 V" t) y4 H
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
" H* h  r2 s- U# ^/ h5.39.217.774、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。