材料$ x* Q6 M# D! W
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻- g7 v9 H, o, @. V
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汁料
- K/ f2 k Q$ `9 \4 C, C1 o燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* \$ A, `* w. r; [" z0 X& H2 c7 C
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$ z& B$ v: r z, z1 R做法公仔箱論壇& O! ^& I- M' X, O5 t2 q# `
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。: {, ^2 c0 r+ j
( ?9 I' B! F& a. _" r5.39.217.772.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.77, x$ c4 T i5 v- d# @8 F
/ H- |. Y+ e- d' }! z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。5.39.217.77+ @+ g+ n$ d& z. b8 V# ?" D0 H& r
( ?. S$ F, ^5 G2 A% s/ J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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% \' Q0 J7 Q: S; e! v* u5.39.217.775.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 3 m0 j5 T2 K$ E* S5 Z( {
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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