材料公仔箱論壇& V+ f( h9 q" }( L& I4 W( ~7 o: X
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料' T1 g" }) ^. E- u, H( n
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克4 E+ n: L; s. W2 o& [6 L
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做法5.39.217.773 O4 K0 `5 W1 U0 c$ Q0 ]
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。, N8 \6 m/ F0 v
* M1 Y$ v9 i8 J/ @& Q# gtvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。3 A$ t0 l5 j/ o o" _
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
4 E2 W! a3 ~" p& \. w& Q) r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e3 H2 w( u/ S' Vtvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。5.39.217.778 N2 S$ j1 _, s, `
4 S6 j. }! g$ D& j0 F6 Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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