材料
/ Z% y1 _ b( x# D8 s公仔箱論壇燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料
2 c, i8 }% o; Y a- b5 W$ Q5.39.217.77燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 G4 s( |+ w3 V
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" Z+ B% `( Q: w2 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 m7 y4 b( @: B' [/ v' S! [1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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3 i9 s2 H( ]! X5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇, o; A! K- q+ L6 N" q- L; J
8 k) k: T/ F1 i( W' v9 N" E) `) [3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
# O* d$ [1 I) w: V; i+ D% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' K3 t. P+ g [; G# Y3 d
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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