材料; Z3 S6 c& S6 ?
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* L; p( n7 p1 r- W( v! p4 ^
( _- V/ Y$ z/ ]; dtvb now,tvbnow,bttvb汁料
. ~! ]/ v u: n! J+ Z: j8 \* p1 Btvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 @6 \0 C) k; [6 F
( ]; c, ~+ r% c, q5.39.217.77
7 @, j$ z. e$ w' c2 K做法
# {3 ]4 T$ x, |1 `1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2 F- B5 f( y6 ]& @( l/ t$ L0 Q2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.77* F4 `5 x( B A5 P1 P; o
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
% }6 p% n5 C# ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ o! ?% v3 K1 k9 B' T% O0 B
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。5.39.217.77: X* E# S$ w3 C$ j: H( t
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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