材料公仔箱論壇1 [6 E2 W& j5 H9 j6 C
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. _" j h. d/ a4 C2 Z. s8 X
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汁料+ s; ^" g- R6 Z
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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' u' e, t- a% ?2 l# o* B5 a2 P, B) ?* w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 ]0 {5 G$ ~% h4 n0 S
做法
% @5 b5 m3 n7 w* {2 ~公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb: w) l% r6 Z- g0 J p0 t8 W
9 s! m) M4 x/ D# G2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。; M+ k- m% y3 V+ _
$ E8 z- V: |* C+ W4 P3 I4 a5.39.217.773.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。公仔箱論壇" U5 m! u* M, ^$ X% c
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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