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薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
; i( C8 X4 t" P- I( Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 N# J' S+ ?: R# P0 C
調味tvb now,tvbnow,bttvb, ]# b$ J- o2 i8 {6 _3 J& e {
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& [ V% p5 w! v: h
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做法
- g2 t# L4 c( ]+ e! B5 _1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。$ Y6 [- A" \: H+ ?
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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F D [% O3 |. B公仔箱論壇3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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& @: ^' O; R) Y$ T公仔箱論壇4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。公仔箱論壇5 @3 Q% Q1 _9 r$ M# a, s8 F% X
8 i6 F2 c5 c# T! W& @2 q7 F公仔箱論壇加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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