[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 _$ R7 D5 j8 t6 D' X' {* D0 e
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.77- x' }0 K2 [7 `- ^% C

1 s- A. u1 i" N# M  {+ stvb now,tvbnow,bttvb調味
1 B- |4 p% N* l8 m6 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙: b' R$ D, S) W% |' }+ c) F
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1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。* X/ }8 ^2 ^; D0 K0 z
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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7 m# ~! Z9 Q' G  ~: p' y2 j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" Q) E6 R! K, _% P* O: ~

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