[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% [9 a3 G2 o5 s- O3 A
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克* j5 s9 x( |3 @9 O- _. F
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調味
$ D% u  @. v, ]' }  c鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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: {, ^) O8 d& W4 F4 e公仔箱論壇做法
. y- |4 B6 ]! z# J0 J5 X1 f# S1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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- a% V* n5 T# P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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2 w$ |; h7 W; @6 o, N  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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