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薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克, |* `, s: j" B- v( Z9 M
8 K. _+ h* S' d. h% o調味5.39.217.77' b7 D0 Z! e z; T
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙5.39.217.777 o) d# c. y5 q9 M. X Y
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做法公仔箱論壇- `" P# Q: y; f' U* }0 y/ U
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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' G! x" R; P/ A! s& T公仔箱論壇2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( l* G, W& z
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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( F' y( e r% L0 z, E$ F. |加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！8 N1 r1 y' E, j$ C/ D
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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