材料
- e( a0 \/ I0 J* t! Y w' d5.39.217.77薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
6 F$ E/ W3 l J1 a' t. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z4 U( }9 D$ W# l) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
" C( ?- U% m' L/ k# W( H% E公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙5.39.217.772 P* `0 _1 A5 x1 k- _
8 x; A* m1 f1 D0 r- }( B7 e2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( R# X$ d3 }, J# r5 C, C! ]
做法$ j4 \- m7 e" n8 i- o: b
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; C5 J; h$ O8 H$ F/ S
公仔箱論壇. H4 E1 l6 [! L2 @& D: r: v- x
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。* B1 I P' C9 o7 G5 H$ @5 @
- `" p8 F. }+ ~6 J8 X) k( y6 i# @1 n
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
. ~3 ~; A9 t3 p* N$ s3 F5.39.217.77
7 W- Y2 v0 L2 otvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。5.39.217.77+ C: E; q/ s- m5 R7 o
+ R& @9 ]% ], Z加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
$ l0 u( B2 F) W# r6 |7 F$ n |
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|