[中式食譜] 粟米可樂餅

nt1972

材料
. C$ u+ X7 X- ?1 x薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
9 y& a+ z* L) J+ H2 r: @9 U5.39.217.77+ m8 b: x# |5 p( u
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( x# Z& \, E, S; I
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
. G7 i/ O' u  g0 J5.39.217.77
  Q- x3 Q+ m3 y* m# h0 z2 mtvb now,tvbnow,bttvb% A2 z, t4 m5 j0 E0 q! G
做法! J0 g4 P7 c0 q( e2 p8 s
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
, q  W7 Z# h$ `& Y$ ~% j9 V7 O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( Y) K, d, ~' q5 o
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。公仔箱論壇* u( v9 t, f3 a& u8 m& C
tvb now,tvbnow,bttvb: L" B' s+ u2 e9 U3 t% m
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。5.39.217.774 t" C# J* m7 Y
7 v/ _. }, k1 x) N
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
& J" i$ t, p* I! utvb now,tvbnow,bttvb
- a( k6 U! y* s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
  Q) S9 X0 T) b0 L/ T

hippy_123

感謝分享信息。