[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 z* Y- H3 m# E! O9 @/ G; e
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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7 K8 s! k. @3 r2 J9 q公仔箱論壇調味* u. S1 W1 i. M, p. }! y+ C
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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7 k( U' a+ y) A/ o9 U: G8 j" Y做法
8 }9 f+ H* _- w) @, T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。! B/ H2 G% L, f' |& w; W

' A+ z/ d# h5 `( x- l9 c4 k2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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# @1 O) t/ ]2 p! ?/ N/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。8 Z. B+ U0 T' o. K$ r1 y
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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