材料
. j4 O/ m1 j% X薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
+ D' N _6 Q% G: f$ [8 p' ntvb now,tvbnow,bttvb+ w1 U9 Z5 i+ T( U* W, g
調味( N! s) q8 [9 c
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
* r: r6 g. r" X6 X. f O: i5.39.217.77
( P( e( |5 Y i# B$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
; T4 _% T+ s* j# V7 @" R做法5.39.217.77: w9 ?) E) P# L: x! U0 U
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
; i& F) S5 g" J9 itvb now,tvbnow,bttvb
5 q" e/ F! F- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。5 i6 h, `) l8 Q: ^: D1 l
' H3 z& d8 n6 Z& o. z
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。 t1 g. \ E# k/ c R
) O0 h% S I/ h$ H) E公仔箱論壇4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
" H! n' {8 n+ Q* L6 K! x# {2 ]公仔箱論壇
1 N7 U( `5 Z: U I公仔箱論壇加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
' |# |& K" I4 r4 t! {% D/ S |
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|