[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
% O* u, n( I, ~7 g1 j& E0 H+ p) ]薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.778 [0 U/ r( L2 y4 S+ V

# @. {/ A& a  D' L/ M7 _7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味  ~  B. G  P/ w3 m" f9 h1 Q5 r  m
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙公仔箱論壇, v0 b) u, E. l

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  {! U1 j3 g( f# e, ^  Itvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77/ w  K) R4 n3 t
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。, S, V0 [  J' c7 \
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! O! g0 s5 D

2 V; q, N! X5 z6 C1 H: v8 w5.39.217.773.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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/ y+ N8 G" [% @/ L% J; y, n公仔箱論壇4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。公仔箱論壇" `6 Q& R0 T, P7 N* \

5 E. V: m3 v# y& ?6 x$ u5 t加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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