我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
k4 P+ `0 K8 u5 v" h- w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 H4 d5 N' _
马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
/ M( o5 Z7 R1 [3 U* A8 {' b! ^公仔箱論壇在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
) N4 V9 S4 l7 F Y公仔箱論壇公仔箱論壇) X" [' J8 q0 D' d4 _
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！tvb now,tvbnow,bttvb$ }" l! b1 d' M7 ?6 ~5 W% c
/ x' x8 w K! }' ~馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。
% O& f. {1 ^/ u$ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' N5 T; I; e# \7 ~% p9 u" S
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。公仔箱論壇5 Q& H( M- L5 p4 `
b+ p* @$ v+ Z/ a" k
Restoran Ole Sayang 親切餐館5.39.217.772 v9 W$ r# J& J9 y! g! T& O& j, @* ~
公仔箱論壇5 ?, X! C1 k- b* t+ D
Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka公仔箱論壇5 u9 t6 H$ {( ]2 [( j/ K
Tel：+606-2831966, +606-28343845.39.217.77" V9 u6 X5 t8 t B: L, f8 S3 Q
# M3 {4 z7 ^7 a. v5 Z. K& W来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。
+ B+ f. P# b0 {# p( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z A2 _& v8 d公仔箱論壇荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
& F8 R6 I# a; C0 q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, p; o8 h# e! i8 ^( T
店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
( f0 g9 k/ D ~3 d, @) I E
8 l" \' U/ N7 m3 z5.39.217.77另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。
0 ]; \0 E" d9 I/ Q5 R" S% |, M' vtvb now,tvbnow,bttvb
$ D9 U' G" ~7 l( b6 Y ~, G. Y- G# ctvb now,tvbnow,bttvb在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。公仔箱論壇# M% F( z5 O6 O5 u- _" y3 c0 y
5.39.217.77# N% b6 i3 ^% I
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
* c) ?! `0 p1 ]0 G6 Q9 ^: z6 D
+ ^) l ]0 g9 u; G4 ~& N4 l( Rtvb now,tvbnow,bttvb中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
% l6 n4 x: W9 s' T2 c& v" Y2 D1 o1 a! I; c
- m" A+ F& q9 |- A6 C( o7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4 c' f0 j3 d# H b1 D4 O. G
: e V- ~1 ^: \( H4 C: o0 U/ _' \公仔箱論壇Cendol冰沙：解暑必备
0 J4 u9 S* m; y! g- v! K4 n5.39.217.775.39.217.77$ t" F# j6 C ^: M
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。9 O9 [- \- `$ {6 a7 @: G0 `
0 ?" [0 C5 |- P# n' h- H% m* X8 e C
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。
( b) k) k. X3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f6 C* w, u" o" }# Ltvb now,tvbnow,bttvb硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。
" v+ \) {( S$ N7 d4 a8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t9 ?+ w4 e' J3 q. q% W8 X4 Ltvb now,tvbnow,bttvbBaba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
, t8 x- D* `6 A9 L% d( P. ^ c公仔箱論壇$ R# O7 c) Y* A$ F/ a# F7 g" w. ~: G
5 }4 O3 |0 {' r# A0 w9 Y7 t公仔箱論壇Capitol Satay Celup
3 M" I8 ~& m m5 ]. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S; K" [& G" c8 t( C0 R s7 @7 _: n其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。/ g$ C9 [$ {# ?8 [" P
$ K8 k( u5 I& a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& ?; c0 d/ o1 m
, G2 X6 s2 ^; C! j0 z \7 n
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
