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[中式食譜] 参附鸽(鸳鸯戏水)

配料: 5.39.217.77. I8 f8 f' V5 S/ {2 I
党参50克,制附片5克,满月雌雄雏鸽1对,米酒50克,冰糖200克。
1 v5 s) s. Y- a5.39.217.77特色:
6 i- v) O' b( Y2 r" ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb双鸽同盆,形似鸳鸯,清甜郁香 8 f7 D; v/ d8 l. G  J
操作: 0 t: \1 {. ~6 a* s  d2 M! W- x
先将鸽子闷死,去毛洗净,用剪刀开腔取出内脏,保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中,加水适量,置锅中隔水蒸1小时,起锅去药渣,加米酒,装盆上席
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