[中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水）

咖啡愛奶茶

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党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 5.39.217.77# H, R, [( Z2 [, p& X" U; F
特色： # Q; Q9 p2 i8 y3 T2 C8 V2 ~5 N6 Z$ d
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 4 ?6 x: L5 ~: }  W' V8 l
操作： tvb now,tvbnow,bttvb* x) u4 [6 k! ~" C: M
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席