配料：
$ u$ o; Z6 Z4 h$ h. C* u党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 ( s% O$ X1 }% X
特色：
! x) ^8 k! Z) `8 i0 k7 [tvb now,tvbnow,bttvb双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 公仔箱論壇5 I! _6 j# H( M1 `
操作： ; X$ I$ C2 m' J% e# p+ c+ Z8 _
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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