材料 / ], d4 w+ t0 Z: s9 P9 N2 B4 G
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
# A# Y% z: T$ L# B+ y$ L7 E
0 _6 J9 P- S" r8 [+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味
( V, R. d" y% y% l2 {3 R# k; W鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
$ f! W' \( Z! G' i6 v+ g K8 t* H: ~1 Z. L& V: {, K; V
調味
: ~% Z# _7 f* b. f9 {" D4 j; j! `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇& h4 S7 `4 p# {2 U2 r6 s3 i, i
- w1 c8 s* [) \* z2 Q" e T& G6 z
做法公仔箱論壇1 A1 i8 \& R8 t$ Q. N
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; `; b% j+ d
! a( M+ ^. V9 q. C5.39.217.772.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 N1 {* `& K, j$ C
0 z# l5 C7 p% n3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
& B# V) a1 s+ a! p* V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- R4 X4 f; A9 m7 P5 `2 f/ F# e' j
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。9 {7 G- G6 a! s& r( n/ ^7 _
|
發表於 2010-9-7 06:44 AM
| 