[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  
7 c1 |$ F0 c8 J7 `青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒公仔箱論壇% w+ F; b! y. D4 S4 e7 C
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醃味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# Z5 C3 k" C  H0 y6 g
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77! `  s4 o' b- \

) \4 d: V! f9 L1 M2 ~. r) Z' \5.39.217.77調味
: k: z' Z/ o2 i' _9 `' A" @- Z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量: j* [( N7 e) \7 p6 ]( {

) e! }* ?9 K7 v9 ?0 b+ M, u. M公仔箱論壇做法
% i$ n3 e) W6 s7 l" L( T公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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3 G7 N4 P- G% n( f. y+ K* @+ [2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。公仔箱論壇% T1 V. w0 }6 F

( v: b5 a* F4 x% [; s  J6 _5.39.217.773.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
' A& H) y5 d2 B( {( D! m, L3 [! `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M# x+ h& z4 w$ z1 J$ y* p" C- K4 {公仔箱論壇4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。公仔箱論壇8 u, g& C' \' b4 i4 O  W( p