[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

nt1972

材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n  a' q- t; i; M- v: F
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
, s4 J% j% y* J, O: W! }公仔箱論壇
: B- Y% ]- e' v. {8 ~( D2 b醃味
2 z0 ^/ t0 O: `0 t( S5.39.217.77鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
9 D8 E) Y  X" L( G; f$ I( Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb) n$ J; b* Y+ ^3 j
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 \7 |) Z; U& ]7 r1 U
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
3 n8 v3 |0 R* u1 m6 M3 r$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- {( I7 N9 W. X
做法
. k$ S% \, T1 B9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。, P7 C$ @* x3 P$ X7 t- B; B8 i

& ~  i6 A: N# Y+ R: ^" Utvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
% E2 w3 X) M) `, V; F. z" |8 g公仔箱論壇8 n, @2 t: y& s, G+ s
3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
# A! [2 G1 E8 h6 ~  Z8 v公仔箱論壇
9 I& s! }; L" L  }& q4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
3 P! R) D3 D7 Z+ i1 ~3 Z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。