材料 . u+ D- R! z( _4 r- e% f# ?
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
' Q, c3 H$ ]) L+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E1 T+ K9 D' e# I, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 M& z; t( ~) d& l* p4 E) H
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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0 d! p* V& `3 _( }8 |" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/ y* O4 J) M1 l. ?4 X( H
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量6 v+ P- B, T- g2 x$ L" w
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做法
9 Z3 H# b; k( n$ |$ ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。公仔箱論壇7 R B- o) f7 K! \! x
9 B. |) i+ a6 ~% x公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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& V3 V- z6 @) Z+ o# i3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。8 p. c) p( Z2 \1 y! n9 G' e
g/ y4 Y* q) d- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。5.39.217.77) Q' {3 d+ _2 V: R: r- D) q
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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