[中式食譜] 木魚鹹肉薄餅

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材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升) f& W+ T5 h1 q# `: d: B! R
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做法, j: g; I: B/ q$ _* B
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
* b" o- y* A( ^9 e/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 I' Q8 R/ E6 D# q0 x! e  R
2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。5.39.217.77( e$ \" H) k6 I! q( n

/ n1 h  N$ f, n$ D9 J公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，* Q7 |( y. v. d" l* Z
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 p. x" D1 Y8 q5 M; _, b) d

3 P0 h0 i5 b9 q1 L( b* y" P5.39.217.775.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
& a1 T& V% L' e! ]9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。