材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升tvb now,tvbnow,bttvb- d( l, c+ b" ?1 w+ d
9 A0 u6 A# |. {; o- u5.39.217.77做法' ]5 R) V! H! N' Q- H4 `
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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r n4 ?/ [) A/ \' Z( |9 R% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& Q* z- g% ~1 R \& I
/ n3 P3 l- _6 i3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
/ f6 }% e/ n- L( t/ S1 j; E7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& e8 ~8 V4 W6 ?( y6 v! H
4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。/ ]* {: |- L ?/ c, q, C1 j
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' J" u- i4 B7 a
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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