[中式食譜] 木魚鹹肉薄餅

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材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升公仔箱論壇* K  j* {& u$ g4 Y9 H

7 K; L1 o8 Y. N& a4 b5.39.217.77做法/ ?* a9 I, `; Q) L, {7 }' ]' [6 i8 H
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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% Z$ m5 I# u2 ~4 Z% B0 B' K/ C1 |3 ctvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& C& x3 @6 d, L7 B* ], N7 P

' O) a2 ?5 K" |% }" f4 S3 m& ]4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。公仔箱論壇7 W1 o# N8 H2 c1 c% K

$ l4 ]5 u+ p2 N公仔箱論壇5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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