% a3 j8 _/ I; o: {" s+ h+ {
材料: ~! Z* z4 W' S }, S) `
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥公仔箱論壇/ E% d: o9 v/ k, w# q8 u
5.39.217.77; y2 O+ @$ c1 ]# `
調味
4 o. L6 Q1 i; P, P水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ N) E) u" s' d7 l7 s% T' j
公仔箱論壇1 X ^! b: [" N* {3 V
B0 u5 ^, S+ ]3 j做法% ~5 _ d" {. e8 z* c$ Y
1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 L* U! t; M2 v* B/ Z7 f1 _. H/ m
7 p; u: e, v% N5 K公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。
* a, M) g+ `2 {: ?6 O; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 o u( E9 {) b# \
3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。
6 A0 ^: [) Z } j2 q' S6 r6 ^6 S( m1 U' ^
4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。6 i; Q6 V- C+ n9 \" h
5.39.217.775 k8 H1 B* d0 V3 T4 f# K% j, Y* O5 C
5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。5.39.217.77, M8 Y% ?6 [$ S) O$ @% D
5 U5 C7 U: D8 _1 n* h4 {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-7 06:42 AM
| 