[中式食譜] 淮杞蟲草炖瘦肉

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功效:增進身體素質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ |' e1 j0 L4 g- ^( R7 l+ w

9 i3 r$ k: b* d# i' K7 r( O: A1 Z材料: tvb now,tvbnow,bttvb) A, y- @& V2 t7 G. M1 C! g4 k
淮山葯一兩
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瘦豬肉二兩
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制法: 5.39.217.77) |! c& G! D5 \2 m  y! h/ w
1)將淮山葯，杞子，冬蟲夏草略浸洗清潔 。
1 ?  U# E9 {9 ^3 _2)瘦肉洗淨，放入滾水略滾十分鐘，取出以清水沖淨油腥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 ^( C- D) V. B% y' S- _7 G3 I
3)上述物料全數放入炖盅，加水二碗，炖二個小時，加鹽調味，即可飲食。
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葯理:
1 Z3 _* D! z  `$ z( _2 }7 @! @& o5.39.217.771)淮山 --- 葯其性味甘平，能補益脾胃，益肺滋陰。
* k. ]- i1 ^* X: e2 V5 L2)枸杞子 --- 其性味甘平，能滋補肝腎，益精明目。 公仔箱論壇% U/ A7 ]( w0 R( [5 H
3)冬蟲夏草 --- 其性味甘平，能滋肺補腎，有止咳嗽，鎮定安眠，抗菌抗腫瘤，增加心血流量，降低膽固醇，治療陽痿，促產後病後復康等功用。 ! C% h8 a  t- F$ l0 l
4)瘦豬肉 --- 既能滋陰潤腸，增加營養，也有助揚水艾味。
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說明: tvb now,tvbnow,bttvb  M; J, S# E0 [6 [/ S- x" F
1)本湯性味平和，男女老少，四香適用。 # ^7 E. i, J0 U( J  B5 R  H7 h
2)淮山葯因質微酸，最好用清水浸透，以除酸味，冬蟲夏草以四川，青海，雲南產品為優。