[中式食譜] 貴妃雞翼二

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材料： + c2 g) F+ M; C) `0 B
雞翼　6隻
6 w& c; Y9 \! {  \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇、竹筍、甘筍隨意
8 d% B0 G9 t/ W6 @8 n5.39.217.77蔥花適量 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb  R) w( Q- @8 Z: o
茄汁2湯匙
1 w$ A4 n; {$ _4 s糖2湯匙
- d7 v5 D3 P7 N; c% b1 y& R# n鹽半茶匙
9 O6 R, c1 N5 ~) Z7 d9 e( B0 F5.39.217.77老抽半茶匙
: k  P6 a9 |. z$ C3 N* W$ |7 V) n生粉1茶匙
' h6 f: ^( {+ ]* I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb清水半碗 　 5.39.217.778 c: o' o; H0 H4 Y% `! t
做法：
& ~8 {7 `: M9 J5.39.217.771. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
/ }! q1 ^* ~) H3 Z* v( O+ j, b5.39.217.772. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
3 \# U8 @+ A8 M公仔箱論壇3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
; ~0 W! l  r' |' K8 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。