[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：
3 x; t. V0 V* C/ ^3 {* ]tvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤
; F4 f3 B: u/ K! m! b芫茜二棵5.39.217.77, L7 e- \# Q+ I0 r$ T5 ?& }: w
姜茸、蒜茸各一茶匙5.39.217.77$ `8 ^, ?' ]1 j5 Y& J, ~
腐乳半湯匙# G9 u% O2 w: X$ Q
磨鼓醬半湯匙9 n( c1 S) m! C- D7 l1 B
豆瓣醬半茶匙5.39.217.77$ |' Z" l: c- r' I
　
9 v7 o1 l( h# @# I5.39.217.77 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 T7 j& e7 _2 H7 X* Q
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，公仔箱論壇* C" E" u( p: c7 A& Z! l3 q
水一杯 　
1 o9 \# t! c& x  Y* wtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇% I: F& N- ?7 n# P
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
" B$ U* @& {: M4 |  K6 k1 @; l公仔箱論壇2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
2 h2 z- k+ A* a3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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