材料tvb now,tvbnow,bttvb, [" Z* k Q( m. w& c
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 c% y. Z$ _* P4 x- |$ k
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做法# ?( B- S0 j2 b2 r3 `5 ~! C6 ]0 T7 b
1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。公仔箱論壇/ P+ S/ N7 A$ M7 @/ Z
+ Q% s- @3 g! e+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。公仔箱論壇4 J1 W% t6 Z& E F) q) U4 g6 D+ A
( N7 @7 O; P/ W- N; q3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
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# b5 g4 \/ j Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 {& D Y7 Y
* `8 M( L0 P2 D5 |* ^5 G; k公仔箱論壇5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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