[中式食譜] 白兔餃

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材料
* R2 g6 N5 u& H+ s7 P公仔箱論壇澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙
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" X0 M3 ]& b* ]: G5 `7 o! Z7 v做法
( c; i, F+ {; }0 b$ k3 H3 P5.39.217.771.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @; ?. J0 n3 x, j7 r1 t  H
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2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。" j5 J7 ~6 l3 b# y, l& u

$ [+ P: F* C' n% {  [- {3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。1 c* |$ C" {5 b0 K* U

9 |# q+ H0 V" j$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。
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5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。 - p: }& E$ Y' p# d! v! d

' s; Q8 S2 ?/ Q( p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。