[甜品] 小丑魚

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材料
2 o5 e- ^( L7 R+ g' i) F5 Itvb now,tvbnow,bttvb麪粉 300克、糖 190克、糯米粉 40克、油 40毫升、清水 380毫升、蓮蓉 600克、食用顏料 2茶匙、墨汁 2茶匙7 l* r' A' }1 A$ [6 O7 w( O
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" O  h# L) R8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 p1 o$ n; I9 j+ F1.將麪粉、糯米粉、糖拌勻，再逐少加入水攪拌以免起粒，並攪拌至稠身。
- P7 l. B, R$ w# [$ l6 m6 |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ `$ H0 \& ~2 `8 g* Y
2.將粉漿以隔篩過濾後，注入碟中。放入鑊以大火隔水蒸 10分鐘至凝固熟透，取出放凉。; T( \% G6 y* Y  B  c
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3.將粉糰搓至軟身，取一小部份加入食用顏料搓勻；再取另一小部份加入墨汁搓勻。) d) ?& a* O; g9 ~

# ~5 ]& N: c  ~1 W: F, K- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白色粉糰每 40克分成一小份；蓮蓉搓成長條狀，每 20克分成一小份；橙色粉糰搓成條狀再分成小粒。
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; t5 s2 H! a) X; N; p/ ]5.白色粉糰壓成薄片，放上 3粒橙色粉糰搓成的長條壓平，包入蓮蓉，封口包成餃形，揑出魚頭及魚尾，用花鉗壓出花紋；放上黑色粉糰搓成的眼睛。" u8 _6 G, A( W2 e% X9 s# ^+ n6 G& Q
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6.小丑魚入蒸籠，大火隔水蒸 3分鐘，即成。公仔箱論壇' o9 E1 I2 b: t* c4 x8 p" Z

; T8 u+ s! M" m1 L4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小丑魚的餡料，如果不用蓮蓉，可改以豆沙餡代替。
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