Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. X* ]2 E9 ^8 M' f
周一休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 u3 x# w# d
周二至周四（上午11时至下午3时30分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, {* b8 T" [! e# r
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）( u% d$ G% T7 L2 }" G
周日（上午10时至晚上10时）$ a3 E$ w( q( {7 o; |$ K& A# o9 H
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* N6 A; q4 T+ T+ y- u# \0 W: V
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）公仔箱論壇: i3 I: z: L" O  c6 [% q: U
公仔箱論壇. Y6 L+ v- S+ K: s8 M

' E8 W& J" t9 e; M* a& l娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
/ h) i9 k7 a4 j2 i$ L5 Y( ]: rtvb now,tvbnow,bttvb- }0 }. o$ L/ e* z
结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
4 M9 [, Y- A- t& |( ytvb now,tvbnow,bttvb) M- P- z- F9 ]5 P
近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。2 c$ r+ Y5 z/ R3 g6 b
tvb now,tvbnow,bttvb! F% ~& Z- m1 U' }! D
40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。* }8 }5 E& m( x

# x. [: S. I- p( W1 h3 O  v她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
0 a/ E" E$ s  W6 t0 h5.39.217.77
7 f5 a! _% K. |( T3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) `/ q- q+ n
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
, @4 j3 F: N$ ], ^) I) E% w" v- i主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% \( u. I) O1 M# C& w
& `- ~& }. o% c) j- [, T  H
5.39.217.77( h* @# \- V2 D1 \  u) {& b( P$ f
亚参苏东 - RM10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 t* _+ y1 M+ ~# ]2 r( S, a
酸酸辣辣的味道本来就很正。tvb now,tvbnow,bttvb: r- b( B$ b8 K5 F. B$ m
8 @, O8 Y$ ?3 G* O) b- D
tvb now,tvbnow,bttvb; z: Z5 _0 O: o& j; }+ ~
砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
) U, Q1 ?$ Q2 u  W' o3 x" e" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
9 s+ |7 a6 s0 F3 J3 `& Utvb now,tvbnow,bttvb
) K/ G5 j* j1 @6 u: o, p6 o
4 B# S; i5 |( _# r2 Itvb now,tvbnow,bttvb“香”字行头- y* I9 i. P+ t$ M  o$ ?
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
" B/ M: |4 I1 L( L+ {' x9 i公仔箱論壇
8 F, ^- O0 U& P# Z" w$ D# H李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
* R$ _; ], t; g* |( [8 M公仔箱論壇
& w6 N% Q/ L6 V) T! e% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
. R6 S, x% G  o4 A- o) M公仔箱論壇
8 @7 C& ]7 }) [0 B! Rtvb now,tvbnow,bttvb娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 d. ^7 M8 z3 A9 H& k
公仔箱論壇+ s2 ]" ?6 C/ j; V
5.39.217.77- P* n4 r! s/ \" P1 g; i
娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
, c/ r% {; b2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
& j* r' R1 l; q' c4 n- {; {
( }7 I- x, J' n& i砂煲豆油肉tvb now,tvbnow,bttvb, d, v6 l& W+ m: H2 L
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# Q% ~- Y0 t, [% y% j" O" t
% Z: ~* V5 w: v

' [, E$ m( ?: r5 Z( Z3 j5 p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50' I5 P. k) T# w# b+ ]
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
5 ]+ G' X% B# W& z) t1 d公仔箱論壇新鲜食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 c% t" ^+ Z6 D
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
8 m$ v+ }) R, Y
1 g# }+ O0 _. H5 ~3 T7 f1 Etvb now,tvbnow,bttvb李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
6 H, R1 y4 E, a( ^1 \4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 b$ W& {1 ^' O- p" t' [# b喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！5 Z. I- r" T, w

+ t6 S! h+ J/ w& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩羊肉 - RM7、14、21
* U. j) `1 `9 t9 A) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
- c. R2 C* `' ?% z
# q* U8 @( H" m+ y5.39.217.77
: C5 ^& [) h* `- d- D& S5.39.217.77娘惹煎蛋 - RM6* C- S0 F2 y/ i8 s; O$ x
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
  [7 a5 ]) E7 g6 e公仔箱論壇
9 H# o  n; ]6 |2 t; f7 h: @3 A+ @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ L. S" w3 }' O6 u( F公仔箱論壇  }9 g( m( Q) X' ^9 z
鱼肚 - RM76 m+ \/ t8 Q$ l% I
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
( t8 z: y) O0 ]1 S0 I公仔箱論壇' J8 s8 m  D4 I/ K) F  P( l9 h8 l% y
虾仔酱肉片 - RM5、10、15
8 O3 F( r( [- K! c1 f* t( U虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
( [7 s3 h" L+ G) ?5.39.217.77
3 p, N6 Z& |* E* f吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
. y8 j6 |# |* _3 d( r
7 o3 k& v# p  }$ W( l公仔箱論壇绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
8 ?) x! l/ _( T' k( @3 |: h) Z( ~& x公仔箱論壇
% T7 l! o* h" @$ j8 ^+ }/ w公仔箱論壇以上价格仅供参考