Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& g% ?$ A; G( V" u: i3 m
周一休息
( m! {, n/ y# c+ m, g. {% B周二至周四（上午11时至下午3时30分）5.39.217.77- C5 t5 a: t( e5 p- s, p5 y
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
! S0 l4 @6 E# J' ^; S周日（上午10时至晚上10时）
# _( @" G8 y; t6 w  J地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
# M3 _, C& S6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。公仔箱論壇  p/ z5 E( N, l) l

5 s" o" R* a, a) c& f. m0 |3 stvb now,tvbnow,bttvb结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 t' v6 q5 w4 ^8 ~
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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: k) |( T2 U$ |1 O# m8 d. O5.39.217.77她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
( Z: A* m; d8 i" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; ?( E% r- C7 K  p, q# p

7 N7 `5 t! |" |* ?9 i* `) `( h) {7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸豆腐炒茄子 - RM8、121 U  T& X/ W; y; \# b
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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亚参苏东 - RM10
( Z3 ^& p  ~8 L3 z0 ]3 m& P  M4 U, t+ y5.39.217.77酸酸辣辣的味道本来就很正。
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8 g, i5 q0 V+ i. I9 @, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 E1 T- k" L# {9 L" O$ d9 N
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ Q2 ~1 a) M( d9 A5 `+ Z
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, ?0 S7 d9 ~- ?# q" b- W5.39.217.77“香”字行头
( w2 X  H" u. a& m! b% }$ g  G尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
2 n) H/ e0 N) [: K- l/ F+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& x% w  o6 G6 Z1 l/ a% Z
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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4 ~. L3 U) P5 w: c0 s3 O' E5.39.217.77虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。公仔箱論壇+ H, f! e. u6 `% K: a
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。5 R6 ^1 y" b& R% H7 S

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4 _5 k- j8 K1 ^$ L' ztvb now,tvbnow,bttvb娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
5 D' p' T! T7 r* \" p* o公仔箱論壇味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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: ]8 B. D4 B1 D, Y" V公仔箱論壇砂煲豆油肉tvb now,tvbnow,bttvb6 h! c/ O* h$ N: R- `
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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" ]7 }4 K! Y  v; ?甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
2 h  ~. w' l  btvb now,tvbnow,bttvb酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。9 b9 S/ m' `( ^6 R/ r. [3 v
新鲜食材
% U. m# ?: U; Y, A0 l9 l5.39.217.77《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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% I! n/ l* O, S( S0 q5.39.217.77李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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咖哩羊肉 - RM7、14、21  a& ?- c7 f* M8 D
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& w* d5 {# ]7 f9 y
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娘惹煎蛋 - RM6
3 N7 Y" K4 J" z$ l1 f6 n把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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6 O: e  P7 ]( d7 j9 o7 Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼肚 - RM7
8 L. Y' g/ ?) d9 n; b$ T强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb! D$ F# g4 D4 L2 [4 M1 Q

3 O, v! ^  q/ v% T! u4 Y5.39.217.77虾仔酱肉片 - RM5、10、15
8 Y. _+ X% E. {6 T9 ]+ p虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。公仔箱論壇) m5 ^0 [9 D0 R- s1 T+ \/ z, F8 Y
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。公仔箱論壇  L0 ]/ ~- B8 B8 b$ ]5 x3 C9 d

$ _" j3 t/ h3 k9 otvb now,tvbnow,bttvb绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考