Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：tvb now,tvbnow,bttvb8 b' h- ?8 X, y" `( m' A
周一休息
1 U+ X% e8 r) |. S9 Q, T5.39.217.77周二至周四（上午11时至下午3时30分）
( r3 L) x# W. s+ r3 w周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
  v6 Q, P0 k* f; H7 d公仔箱論壇周日（上午10时至晚上10时）5.39.217.77  e9 G5 ~) {$ W" ?0 n6 h5 B
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
; O7 f. |9 M0 A+ j. ^1 t5.39.217.77联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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/ }3 v3 e+ w7 ?/ }: N6 h% d7 z5.39.217.77娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。公仔箱論壇8 p/ \+ I% R, I. Y& `  [

# H) Z3 Z4 e- ]; u结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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/ c7 w% R) J: o1 k6 Q" w% `近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
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3 X: {' a+ }. Y公仔箱論壇40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。# d/ S, s; V5 ~9 o* T7 z
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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3 Z2 V8 q/ \7 a- K) R; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |7 V' ?9 `! c( {7 K$ _2 n
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12公仔箱論壇% x+ h1 a; ~% z
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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亚参苏东 - RM10
- R- D+ o6 V# Z' g* i# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸辣辣的味道本来就很正。公仔箱論壇! Z" O1 }% g; j' q

0 }6 {' a1 e/ t, \5.39.217.77公仔箱論壇4 T( G$ r+ I/ D/ v5 v
砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、485.39.217.772 S+ h$ B2 r8 X( S& I* j
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。5.39.217.77' w5 M/ A) |0 W8 q' L; J/ t. a; w8 W8 }

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2 W5 }) j& ?& ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“香”字行头
7 W2 T; j0 {5 v0 T0 dtvb now,tvbnow,bttvb尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！5.39.217.77$ B1 P3 N1 I& `9 }8 A! G
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李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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0 i+ r# D* c* U- S/ N( y! v虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。5.39.217.775 [7 ]6 ~* A3 {8 @) U2 d

8 S3 B5 N4 X7 F- Z* p3 Z3 N$ V公仔箱論壇娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( l( U8 N/ j* G/ U
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4 H8 ?0 e- t" q3 U. N2 |公仔箱論壇娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50( ?) g, R8 ]! O: Q' ~9 I5 R
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。+ }. h# s" K2 N8 A8 j3 o6 a

' t+ A- R6 w- G7 t% T砂煲豆油肉; g7 B" ^4 K& A: [5 M
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
. q. H' @4 H% u3 M: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c- K% E" `, T/ e

+ z" g- r: _# e% Z5 @  a( Otvb now,tvbnow,bttvb甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
' `" m# @1 H- `5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
- {, p; H( Q( `; Z- V$ _, ^6 I公仔箱論壇新鲜食材
1 x0 s. s, u/ `3 h1 [. rtvb now,tvbnow,bttvb《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。- J7 K9 Y1 Q$ O
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 公仔箱論壇+ Z* X# [) ]; w% D

9 w, x& q2 f9 P( t' Y喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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咖哩羊肉 - RM7、14、21
) V, T& e: G  Btvb now,tvbnow,bttvb香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 Y/ L' Y' I1 [* B4 @
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娘惹煎蛋 - RM6" k9 V+ w, Z! U' \7 T* G* P" Q
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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8 t/ |& D. K8 o1 [公仔箱論壇鱼肚 - RM7
5 T6 y1 i. z& d+ }7 Ztvb now,tvbnow,bttvb强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" _8 ]( S/ ?8 [, `

- z4 d! w) l8 c( X% g公仔箱論壇虾仔酱肉片 - RM5、10、15
; W  N; h% [7 J, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。公仔箱論壇# z8 t5 Z  ^& Z2 F. Z0 S2 ]' Q

& B0 d- r  f6 R5 f$ u9 y" V# d- b( x吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考