[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.77. X0 p. {1 C3 C) m2 Z* N/ a
鮮人參 - 2枝& u  m9 M, Q" C, h
乳鴿 - 1隻（300克）tvb now,tvbnow,bttvb  y* K! y$ l) h' f& [; F3 n
豬 - 240克5.39.217.77# G% U$ K# g# B8 I+ ?4 b
淮山 - 8片5.39.217.77& R/ F: l' ~! N1 l/ Q+ b4 j$ R
杞子 - 2湯匙8 `& ?7 n& A) F$ ^. E
沸水 - 3杯tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 E) j# A( q% `
鹽 - 適量
& f" P8 G2 L; B) p0 \; A2 V做法：
$ d  ~" H& U* `& ]/ Z# X公仔箱論壇1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
" `, L# c) Z5 v  [4 L  [tvb now,tvbnow,bttvb2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 5.39.217.77; m" l0 ?  b% ?+ a- n4 \! @
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
1 H' P& Y6 g$ O0 F1 [( |5 ~4 b$ ?4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
( x; X) d- j! \3 C5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。