[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
0 B2 ^- |% U0 r7 k" x' ~3 D5.39.217.77鮮人參 - 2枝
7 N# Z  `' j$ j+ N公仔箱論壇乳鴿 - 1隻（300克）公仔箱論壇9 Q8 k) o1 ?6 P2 M
豬 - 240克5.39.217.77( Y) v1 Z% P% U2 y. X
淮山 - 8片
/ S: J7 R4 L* ?5.39.217.77杞子 - 2湯匙5.39.217.77+ m/ _6 g5 N+ u$ r
沸水 - 3杯公仔箱論壇3 |( `$ W% w% U6 p/ d
鹽 - 適量5.39.217.776 V+ R+ Q9 I# m* M& n
做法：
, T1 H& a# ~5 v* P1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
) X4 ?$ [7 Y; D6 V' j5 Q  A: O2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
0 d: M$ ^. p  T& C5.39.217.773  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 公仔箱論壇  W+ d" W' y0 A' y
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
5 b# W$ ~4 q+ \; y; @: R) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。