[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：( @: o  D  b5 O! H: W
鮮人參 - 2枝
3 s6 c# _. J- j# y( y, T公仔箱論壇乳鴿 - 1隻（300克）( A3 t( Y  T; I' {
豬 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb+ V, e3 O0 q. N/ W6 ^- a# ?9 \' j
淮山 - 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 D1 w, v7 M( S8 R
杞子 - 2湯匙
0 k% S5 k1 g& d# M2 v0 V沸水 - 3杯
1 o' j$ f6 P2 y5 ]5.39.217.77鹽 - 適量公仔箱論壇: [* J+ l9 p1 G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ o( }, Y% ?8 L, S7 T
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
# j- b- s/ L/ K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
: E; J- ~& @0 F$ E8 j3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
) d2 o+ b, o+ V* ~' `1 ]% ?3 F公仔箱論壇4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 公仔箱論壇% E* B7 c6 F/ [
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。