朱古力清蛋糕材料*︰5.39.217.77: M0 W. \8 H* ^) v5 P1 V) m c+ {
蛋 5個
6 n4 u8 {0 h8 K i3 F$ \tvb now,tvbnow,bttvb糖 75克
" K2 |" q/ V& i P. f" I! s2 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 60克5 f6 w$ d, k) ]2 Q6 E, U0 h
朱古力粉(無糖) 15克
- M. U" d v) c. V) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 25克" \6 G/ u& v2 A3 N# d9 |; V" d
鮮奶 25克公仔箱論壇/ L4 |" v& [& D
集油/牛油(溶液) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ A2 R; N( }3 l
/ Q- W! }: D9 ?( J8 \芝士餡料:
0 l7 p* B0 i) ]% O7 V5 qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克
( k- A/ X: m4 @+ a5 r: F, k5.39.217.77糖 60克
; l' h" g( i+ q$ J/ z2 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 45克tvb now,tvbnow,bttvb0 O" z/ s" |3 g, g4 B% ]
魚膠粉 1大匙
& I& G% s& S* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 g3 K4 a5 h1 |
水 2大匙
/ _4 n$ f) |9 o4 k8 W& ?3 b3 v忌廉(打企) 250克8 {+ o, E+ B( j4 Z! S
酒 適量5.39.217.77% z/ {* M* Q1 k( w% h7 S& V. ?
鮮果 適量
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, Q9 s$ Y2 e* O V0 Q: a' w* L5.39.217.77用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( {" x: Y9 l" b' f+ K
圓形模5 T' d" L J! x8 o" ~
* B. Z) |( S# q* j5.39.217.77朱古力清蛋糕製法:2 O, e/ w9 ^# d' |5 m' `
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 公仔箱論壇. F4 c* h" r; r% ~4 F) X: r
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
5 C$ c2 L2 a# W8 C$ s9 E公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:
: t8 o$ U6 J0 ` l& Y, m4 A4 g9 |1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
5 Q$ s) Y! g! A' B公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 X% [5 K! a/ @% i5 C0 e4 {
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
1 ]7 i) R' s/ E# D( M$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 [9 s; S5 v+ |
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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