朱古力清蛋糕材料*︰
$ u( y6 B+ s( _5 x( i4 L5.39.217.77蛋 5個
$ F) }7 a9 k, W# N7 n$ j糖 75克公仔箱論壇, W& h8 m; a5 a
麵粉 60克7 ]4 N+ E4 D$ o/ m9 ], C }: Y9 s
朱古力粉(無糖) 15克
: l5 c! G+ G$ q( y# L4 K4 L栗粉 25克
I& @3 l9 v3 A7 c9 f鮮奶 25克公仔箱論壇% Y% W. W& H+ }; P
集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb; ]. |% o n+ S/ M! A
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芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; z$ G1 q( T7 ?( H
忌廉芝士 200 克
* B. E: O1 s: h. N* C公仔箱論壇糖 60克
) D& E$ T/ J( l( v h3 g公仔箱論壇鮮奶 45克
! R1 @' ~8 }: \$ r公仔箱論壇魚膠粉 1大匙. Z6 d7 e4 P) R+ D. M
檸檬汁 10克5 `/ r5 W( X. I: }/ u
水 2大匙
; o5 J8 S; i6 q2 M# n# Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企) 250克
# E) z- j! M* L) q! r& r酒 適量
, O$ b) o- X a1 B+ K, y6 Z5.39.217.77鮮果 適量
' {2 d8 \; M: z4 R h: d1 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, T9 ?" r$ o/ V# M
用具:5.39.217.77. Q) Y+ H7 u* j/ Q% E: r: q
圓形模5.39.217.77: G! @' u: `; v1 G; |/ c
. Y; j3 e b, s9 g% R朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇6 R! ~1 `6 @6 W4 T$ b: y
1.粉類拌勻後篩三次(備用) * \$ d/ I4 E) O/ X# d( Z& ^
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇4 s/ m/ I% I/ A! g# ?( e7 y
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
* A, k( `& m |+ e5.39.217.77; D. j, o3 H$ j+ m2 E
芝士蛋糕製法:
7 w0 h! B; d9 l+ t5 |+ ^- t' t: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb. _* z5 K+ h% `% \% e0 T9 S
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
% E- z( `6 h# ~$ [5.39.217.773.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
/ a# E6 F# y R9 x/ T4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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