朱古力清蛋糕材料*︰
+ {/ e: ?; `9 b7 l1 f' y蛋 5個公仔箱論壇6 X+ U$ J! T' `+ `+ x
糖 75克5.39.217.77+ Z% ^: a; F, K7 B% o7 t4 E1 R) w7 h
麵粉 60克
# i; d& \# Q3 t$ W* b9 J; [3 {公仔箱論壇朱古力粉(無糖) 15克
# x$ w2 A* C: w5 }& D4 Q5.39.217.77栗粉 25克tvb now,tvbnow,bttvb) S4 z5 C! O) c; B5 q
鮮奶 25克5.39.217.77& d1 J/ O. H) G
集油/牛油(溶液) 25克, d0 h4 S5 V, K
) k$ c0 P% G7 J: L; f0 q8 r& c6 rtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:
$ x X0 v L4 Q; s; h/ c: m5.39.217.77忌廉芝士 200 克
0 D5 J: K# x& y! [ g公仔箱論壇糖 60克
: I# b" i" @2 \+ _7 [8 G: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 45克
3 @' q1 B5 G+ o o, T, u! s魚膠粉 1大匙5.39.217.77/ j5 k- ^& r! ~3 r; f. r& G+ M
檸檬汁 10克
1 G6 f6 L& W$ N水 2大匙
: v. C7 e$ ^# b& a5 d2 `忌廉(打企) 250克 a- d9 j; [( O5 [' x
酒 適量公仔箱論壇0 ^- F) K) W; Y7 A: {& M; t
鮮果 適量5.39.217.772 ^" B$ `1 C$ F. ^1 x4 Y G
; N# F; D4 r* R5 W用具:
8 Y5 g! b; F0 m1 n圓形模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" m- [ O$ ?, r' l9 J# i! U
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朱古力清蛋糕製法:1 w3 W+ T1 l- Y- e/ ^
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
3 G* a3 F- P; [# Z2 Z" P7 `5.39.217.772.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ ?. F/ R& D4 v: }' ^# P4 u
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇 ~0 A% s; ?- W1 d+ D
2 k$ V8 L" P7 [0 O- r" V+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:
i2 ~; e2 _4 Q% H公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# N( n& `2 C- D
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb" V3 `5 f3 m1 u+ T7 f; i
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。公仔箱論壇, S. `% T4 X/ @
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。5.39.217.77. n0 h) t M7 |7 o3 Y$ m
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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