朱古力清蛋糕材料*︰
7 D& U: t& z' G8 Q# i' F4 I$ K1 d5.39.217.77蛋 5個
$ m& r# A7 M; M- O. R+ x7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75克
% T! m- [: B* ]% ]; V) \2 u9 @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 60克
! S) A( P8 V% t8 l- e9 q3 ~% s% C公仔箱論壇朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ h+ s" y* D! C
栗粉 25克
" ^+ o I0 |! J' N- utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 25克
1 t( Z/ w' Y6 r4 c( ^1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb# b! @: y# m) y1 Y9 h3 P. d
' w! a# Y8 @- S2 S芝士餡料:
- f0 N5 U8 ^5 [4 R, {5.39.217.77忌廉芝士 200 克
9 T7 G/ y5 o1 g! T5 X; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克( E: O' t! k; l) t5 G, l* V# B
鮮奶 45克; A& `% s0 u/ L# S2 q
魚膠粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, T2 R. r; I# B5 R
檸檬汁 10克公仔箱論壇( J& [$ W$ _1 A) }/ S
水 2大匙公仔箱論壇: j5 l6 n0 v" W& v
忌廉(打企) 250克tvb now,tvbnow,bttvb* `9 S+ C8 K8 P! p+ e3 f2 |
酒 適量
9 G* u; U& h3 q9 s3 V公仔箱論壇鮮果 適量
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用具:公仔箱論壇! i6 P$ b& D, d2 N& w
圓形模
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/ \6 I! P3 v( E* r3 w$ L朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* D; u2 \6 e l/ l% g. B6 _( w
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 5.39.217.771 x3 A7 u# L: [& z5 s" y' e
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
7 {! T4 `* d2 N9 `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:公仔箱論壇+ K l* B6 G& L# |( N* i
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
+ H- b3 d. Z/ s! x0 Z$ a% i- @. O5.39.217.772.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
6 D r) l* B' V" k3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。5.39.217.77, H5 `* d5 ]# X- \. K; G I! Q
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
9 O) V! Y2 i( {& n- j. h% g. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
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