材料： 公仔箱論壇4 d3 Z- \4 K& A' K! n0 o: S7 R% ^
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 + O6 w7 A, ]% `
咖啡粉 2 小匙
! W- J! R6 ], ]& m+ D9 n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
( U) s1 ?) [' p$ |' S# ^6 O- x公仔箱論壇 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
$ E4 \1 u! m5 c6 `! B8 i+ c3 v6 s/ g4 U5.39.217.77作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q& M' m' m0 r1 r1 \8 _$ n
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
$ c4 O( s- K G+ F: r9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
8 W7 A; G: Y! Z, V dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 公仔箱論壇% p- t* h+ @/ Y/ `2 u7 H
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
- [) ]/ x" }( m+ R' H3.將(1)加到(2)中拌勻。 公仔箱論壇. P7 e1 ?& Q) h; W
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
7 D/ p0 Z9 |+ ?9 X) w7 t' Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
6 ~6 b- ]' U# J( h/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 5.39.217.772 D/ a* D% p- I, S
◎ 內餡 ( a& `% s" w4 D: @' F- q$ ~0 e8 O
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 L$ ^$ E1 d8 s# c- w
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 2 g7 O( \3 T' A$ h2 o1 ], I
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
, e6 N# Z8 T7 D) Y! R4.優格加到(3)中混勻。
1 c( K. M o) E$ _# ?tvb now,tvbnow,bttvb5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
! Z4 n: r M( I s4 j; u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( [! m6 O! y/ Y/ L9 K$ O
◎組合 1 n" |$ P" L: |3 h4 n; T* O& F9 \
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
' p- H% o% v" T5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
9 }" r" l! x# }4 q( D& Q3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
% n; i# k1 v4 g: _( |. otvb now,tvbnow,bttvb4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 5.39.217.77; B/ U1 p' Y9 C2 r
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
/ U( ]" e+ J/ @6 A" {tvb now,tvbnow,bttvbPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
) M% b# M6 H8 B t4 s* j公仔箱論壇5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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