材料tvb now,tvbnow,bttvb; F* M6 z e D- n- ]& \/ j
魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁
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; i9 Q! o# g. O5 \3 C) `! v公仔箱論壇椒醬材料
7 L- I( I* D, i0 f0 e公仔箱論壇紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙- v. z# _6 i5 G% V
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( }1 A& }' M- I. L3 P ]. V' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* O3 f: @- I1 r% D C1 ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。5.39.217.778 q5 ]' E& g( p, r0 c" p
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2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。
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1 R% h2 |+ c% @4 o' i# S4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb' \$ F2 U! S7 D5 d0 L* G1 G8 V2 T; X5 P
9 e5 H5 d# K! w) [3 Utvb now,tvbnow,bttvb4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。. n% f1 T4 }& i0 e" v1 ~
% ]& {2 E2 A! l+ _3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。
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- m" {; z8 Y }7 k1 z$ S5.39.217.77如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。 @6 {- L* J6 z; c8 ?7 T' {$ l
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發表於 2010-9-4 06:34 AM
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