材料5.39.217.77& D+ w1 _9 l9 j6 O
免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ F2 ?+ w7 T9 \
' V) e; ~% Q: I- Z公仔箱論壇調味料
, ^1 V5 |" X3 w# _9 e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
, @% p' Z5 k( e) n: @公仔箱論壇# q2 p, |9 f; z+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 q, }- S7 X8 C+ q! D
做法
* L4 w$ I. w# r' @8 P. I& M1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
. l* \( R2 F# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 P* o' z# g0 G2 i; r- Q+ A
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
, k0 }4 ^* ^( S5.39.217.77
+ R5 ^2 Q0 ~0 v7 @4 a3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
; {# R* F9 P! ]3 Z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L: D! `- m* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 5.39.217.77$ u6 L0 _% M( [8 J- Z
' s" h- `* s, z2 E& l: D! \6 b- F( H5.39.217.775.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。( b& z; o: p& j* @- v- z- \; y9 O
|
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 