材料
+ c3 e& f" A: A! `$ D- M8 ^# H免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- T8 M2 }" y! y% C$ R6 F
7 L0 T1 F1 x# q調味料/ `/ T3 q8 e9 G% |! p
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許# `$ x% z1 `7 C" \
$ `6 l" d! {) S% R% s5 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 Q% c H- Z9 j# p$ H
做法
' [3 I" @# @+ M* ?$ w# J' | c2 R1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
5 \* h" Y& |# m9 R8 z% @) K/ d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 G' V& r/ s0 Z$ T/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。公仔箱論壇# \$ J2 |) A$ ^+ I3 S( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 H' ?( X7 d' Q/ ?
3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
2 A: U+ u) N6 n
: a" S7 ?9 H' b! c9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
6 x! O% C% V- \3 B8 D0 K7 z- j7 q: Rtvb now,tvbnow,bttvb
) e& T! Y1 y1 ]5 x# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。5.39.217.77 F2 g1 X2 {4 U1 A+ H1 z
|
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 