# T, i; G$ {* [班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）5.39.217.77. e- C( ?6 p7 t* B1 ] f
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) X0 K( D- Y, {& g9 ^- H5.39.217.77酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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8 f) N# O, E/ N: s叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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7 p+ |3 |, i6 n8 m( U0 A. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 l: Z' h% R+ |4 {
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, @% A7 H' R% O' U5.39.217.77娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% S# e7 G* [. |9 g
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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) m& `- k# O& S1 E1 y% v2 N娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
: z8 B* z# p O) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 L- t8 P2 H" y$ t* u
5 f H) D9 n( h' F$ i娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）公仔箱論壇 F3 d$ P" H! w$ y4 |+ Y& L- p
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/ K f O1 U9 O% v `* r5.39.217.77娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）8 u# p# K0 z) d% O
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# f. v. {( y& [* L8 etvb now,tvbnow,bttvb光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）5.39.217.77# t: S- F/ ?9 k: N' u
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。tvb now,tvbnow,bttvb4 x# d( L0 O1 T# H5 y9 r( v9 ]
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頂著大籃子穿街過巷
8 ^. {! F/ L: ^; q4 Q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N2 Y" h/ V* T4 k8 `1 T探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”公仔箱論壇2 {% Q- M$ S6 R& X1 x' z
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。tvb now,tvbnow,bttvb% f1 H, z7 E- ]4 p* T
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。公仔箱論壇% I0 f2 T S% S9 m1 R
8 A8 X% K) `* K0 t3 q“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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3 z* [) A5 n! z, C ] v% F公仔箱論壇賣了那麼多年都沒起價
i9 [3 [8 j6 ], J8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, n" m3 b1 g, [6 E, m9 I
他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
& r/ e; e8 t9 W! [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 A, }5 g5 J0 [
那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ D9 l3 b3 O- `% A9 f
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。& ~( j; T( d+ X1 H! v5 Y
& }4 V) \: L: m. j公仔箱論壇感慨
6 w; s3 W7 w1 ]( h# `# B% c, itvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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! c. ~* [- j8 w% }5.39.217.77擺賣地點：5.39.217.772 O4 s" a# V; C+ h0 @
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
0 T+ Z/ {! h& S! P" B7 M8 x5.39.217.77下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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