3 v8 S. w/ L- p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）7 d* O$ {8 ~* X# ~% p
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+ u. K6 X+ u) ~, u% d& C5.39.217.77酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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) s2 `, D/ S3 m u4 J叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）/ K& ]. f# q5 S
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+ C$ H' j. s$ K" V* O& }1 m0 p' s* Itvb now,tvbnow,bttvb班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）* N, X* s: q( ?" q# r% [8 J, ?
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, A( f' q) ]2 `! g娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）5 g' w7 K! ]" _; |7 z2 q
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' O. S. I; ^& K8 o; [ z# ^公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇& V- q* S4 _1 Z! q6 x
' R# b1 \! n) n- F8 D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * F3 ~4 `, K0 `, p; l
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）, J4 _& ^& W5 S& O( q+ b2 o
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0 V( M- D+ z0 L! d5 u- N5.39.217.77娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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' `8 b' c$ s; A) V5.39.217.77光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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& ]. r5 r: `* A) M& Y5.39.217.77頂著大籃子穿街過巷
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2 {; p* v; U$ ]0 E# T' v探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”# _# s# ]0 g$ u2 D6 V/ r
9 {3 Q) k% z- s: s8 F- ], `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。" t- h& ~4 d. U8 I* P4 U
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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" P) Z- x0 S) o; g! V& Y/ M公仔箱論壇“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”tvb now,tvbnow,bttvb& w" b! B1 |) y, y+ {0 {& d
; m4 z# a9 B8 ^2 v$ b& ?tvb now,tvbnow,bttvb賣了那麼多年都沒起價tvb now,tvbnow,bttvb) {3 l% D/ U* T0 r3 `
4 I# F2 L* U, \% r( i他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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/ j# z5 C- h7 r& o H) v那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。+ E% G( d% r( G) ^( b' b
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感慨
3 Y1 B) T4 T: E3 |; w: stvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再公仔箱論壇7 ]( f1 l3 [4 t1 ?) G
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”公仔箱論壇8 q: w* A: [$ I( J
4 e# U( W& D5 c2 R* a# D2 |: H這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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& A% b( z& f) \( x' ]/ M+ t3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擺賣地點：
; i' P: W- Q8 l早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇. S: ~+ e3 K8 X+ r1 P1 b5 D% f
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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