[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb( e7 f$ h/ T9 `+ _( s) U. k
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條5.39.217.77: K) y& V5 ?) i8 ~8 T, a
紅蘿卜碎        半大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: f! {* C. w# _
材料A3 j6 p7 v& a; {$ ~6 ^0 @$ j  ^
肉碎        250克& o5 G  h% G" k" _5 W
蝦仁        130克
7 O# _% c8 B* {; H, _* y5.39.217.77蔥（切碎）        1棵
$ k0 S5 q& _2 |) n/ a蝦米（炸脆打碎）        20克tvb now,tvbnow,bttvb8 f( s+ o2 L. o% {
材料B
# @; Q$ M+ o# H5.39.217.77鹽        3/4小匙
; B5 c7 J/ e  L+ Z: R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 _+ E% q: i* |
胡椒粉        1小匙
+ P. e5 @- Q# A: C7 Z+ v: x6 X6 A( u麻油        1小匙# [* _8 X+ h$ P$ A
蛋白        1粒
9 `* \" f, a" c5.39.217.77玉蜀黍粉1小匙
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蠔油        1大匙
6 t2 c+ [% j) `6 l9 r麻油        1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 u) s$ l9 c" u. m
玉蜀黍粉（勾芡）        適量
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做法
! t- P; W4 v  J/ O/ c* W1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
: V0 n2 k0 x2 W5 v$ u5.39.217.772.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。' ?. {& w, O1 H4 W% h+ G
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

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