材料 v& E6 ^: w. m& R3 r
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽） 2條
, I% X3 ^* n0 O2 a% E公仔箱論壇紅蘿卜碎 半大匙; f* {/ V3 ?4 \ i w
材料A
% ^; d, y5 j) R; T( [$ wtvb now,tvbnow,bttvb肉碎 250克. e. l7 T' U6 q S, R8 u2 O/ ~
蝦仁 130克
8 p. f5 X' L$ _$ l+ c) E9 g6 N/ u公仔箱論壇蔥（切碎） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. X$ |9 p9 b
蝦米（炸脆打碎） 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) r" d2 W3 w
材料B, x/ V6 O# u) C
鹽 3/4小匙# G' [) Y; K3 x- E6 A
糖 半小匙公仔箱論壇7 I# M6 k6 J0 Y( U8 F; m
胡椒粉 1小匙
8 E$ R" X; L% v) e公仔箱論壇麻油 1小匙
: [- q( b/ U3 E1 F* r% i蛋白 1粒
1 V- n: |5 {1 B( L2 o0 htvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉1小匙) a% o+ `0 @; x# x, o% {
調味料
& W2 m6 S0 ?/ j! g9 \, w蠔油 1大匙
6 k* ^ W& ~$ V+ T. X6 A2 E6 ^公仔箱論壇麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! O; C2 Z0 B- `+ [
玉蜀黍粉（勾芡） 適量
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3 F% F# P! ]3 i5 q- f8 b5 M做法
+ ~2 m1 Q! f3 t& ^7 h, w! T公仔箱論壇1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb J/ Z0 X2 @3 j" n
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。5.39.217.77: L2 i" `8 p6 r$ ^9 n) w
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。 |
發表於 2010-9-3 09:47 PM
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