材料A
; @ N! w- c% k& Stvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿600毫升
( E0 ^9 D7 Z) ?$ N k雞蛋 400毫升
# x9 m2 T, D! m( P. [& h( Y, e# D; Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
+ E0 g+ @! @0 \淡奶 150毫升
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材料5.39.217.778 r& S2 N4 N7 j
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇 U) ^: e6 t' H$ ~% s
蔥（切粒） 1棵
! y; o* ~2 \6 q" S' W0 Q/ [5.39.217.77姜茸 1小匙
: a5 d/ Y0 k3 y, Q+ x9 ]6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙* \6 M0 l: R6 u* @! Q ~
蝦仁 10隻: [6 c/ Q4 d/ L8 t4 l
蛤蜊 300克5.39.217.77+ I! ]3 C& j# t! @1 u
汁料（全部拌勻）
( H# |; B4 @+ y! r公仔箱論壇蠔油 1大匙
: H/ N% ^9 r1 k6 a' q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半小匙
7 J0 p6 o+ ^! v; ?* ~4 `( h: m: j, W胡椒粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% N7 X5 L! [" T0 g* ?( Y
味精 1/4小匙5.39.217.77- Y) l+ V1 e1 t( j1 R) d
糖 1小匙% `2 x C! o( Z3 q" g: h, L1 l* S
紹酒 1小匙
( \# J. O( h1 P! U' R8 S7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& ]3 C, ]5 v. T
黑醬油 1/4小匙
% E+ k1 T w' w5 W0 b公仔箱論壇上湯 150毫升5.39.217.770 s# u4 }7 W* u
玉蜀黍粉1/2大匙5.39.217.77$ U% H0 e: P. Z
7 v! G4 ~' @1 A7 Q0 p公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( \) ]! n2 P1 D
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
$ j/ U+ Y, b. @7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。# s/ }. B5 |( E% k# z
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
* B, n( G# M) g公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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