材料A0 G2 n$ c' j* k+ `
無糖豆漿600毫升公仔箱論壇' s0 ]# S) w' h9 U/ D J: f* e/ I
雞蛋 400毫升: m) c: L2 t% I% @
鹽 半小匙
* u F5 F* L) W( ]& i, j2 L淡奶 150毫升5.39.217.775 i) F+ r5 j# Y) D3 T0 O* b( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 ^, S4 G" X$ o
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 }' u8 ~ j0 \/ v& G5 h
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條) I$ E9 ]/ K s
蔥（切粒） 1棵
4 `6 O& [ P0 i% u$ f1 @! f9 qtvb now,tvbnow,bttvb姜茸 1小匙
" Y A# D; C4 ^! K, q1 R) ?' O5 k5.39.217.77蒜茸 1小匙
: H& w; t' A& \/ k) U% Q公仔箱論壇蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb( B! L) w5 k# j2 c* }, d& }
蛤蜊 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 F! J: W+ [ F3 H
汁料（全部拌勻）
4 L/ F v% P3 ]5 G% s: K# n X# Z蠔油 1大匙
) N9 C$ _. |: N2 Q0 s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半小匙8 v0 }$ c1 a! R' F3 H: V
胡椒粉 1/8小匙5.39.217.77' _* U4 Y0 Y3 ]7 {5 b8 R t% I
味精 1/4小匙公仔箱論壇/ u4 n8 B* |" S3 X; p# y
糖 1小匙
8 c E2 N) `3 A* [紹酒 1小匙
4 ?. t* l0 g) X: w% [1 t% ]5.39.217.77生抽 1大匙' i" }! h- z2 E# y
黑醬油 1/4小匙
7 _4 B) \0 x5 ]上湯 150毫升5.39.217.777 ^( A7 q$ Y4 u5 {) X% b6 t
玉蜀黍粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" U8 o8 L+ e9 ~0 J! o! {
3 |& H+ c' A7 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ l% f: @9 l J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
. P- f: V S# ]2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。$ C/ Y" M0 R9 F$ s: v" V
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
7 t* W' ^3 K t4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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