材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* V0 }" U. B
無糖豆漿600毫升
& C* p3 s+ l' l4 Z7 y6 k雞蛋 400毫升5.39.217.77" J! e5 P8 b0 W: H$ P. c
鹽 半小匙( W: F, S: z% {8 m! y; t
淡奶 150毫升
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4 e# K4 C; A' I+ _公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& M; A' [- K {0 U: h f, r) t
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
* o2 [9 Z( l0 p2 J5 |+ j( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（切粒） 1棵5.39.217.77/ J5 p7 b1 Q; P0 h( e
姜茸 1小匙
" F" B% T b9 D6 ^公仔箱論壇蒜茸 1小匙
7 ~: ~+ x; x. I/ O蝦仁 10隻9 \8 k) ?8 [' f( t7 ?8 `
蛤蜊 300克公仔箱論壇5 B; E$ C+ ]: m6 `* B u- F
汁料（全部拌勻）
" T. q, ~7 ? {8 z蠔油 1大匙
& X# K% @& T0 @7 V# D& k: V% D" E0 I鹽 半小匙, u) I! @, v7 U4 {" p+ [
胡椒粉 1/8小匙
( p$ P: E! h/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! c- {, k0 _2 D: _( W
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D# w% Z/ {9 C2 P
紹酒 1小匙
8 \) r1 d' p) O3 C& C) Z: Y8 E生抽 1大匙
: Z G5 F2 @) }% F* U; q0 ztvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 [7 v" D* P7 C! z* U! ~2 `( Q
上湯 150毫升
" R9 E7 B( d- @% `) r) }玉蜀黍粉1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P! `# D" w4 `7 _/ m, T! R/ [7 E
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做法; f% i3 y+ A( e( K$ o( q
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ S+ i: d) C4 E' _
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。5.39.217.77' y0 G/ H1 u. \
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; K% y# W1 m& a1 e
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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