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" C( z. L0 \; d E, {! Z' B公仔箱論壇汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。+ L5 H" J T. ?* @9 N5 {
9 q+ a* J0 B, v" {( {8 S& ?$ w- f Y公仔箱論壇今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
& D8 y3 D K, B( y+ ltvb now,tvbnow,bttvb大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～5.39.217.777 ]/ T3 J2 v; y2 Y1 g
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2 P! s0 q/ b9 m# |) \6 a我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵公仔箱論壇! S$ M1 \- s& x( k5 v( z; x
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盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！ }6 Z. o0 }3 r) g& T- Y; _+ w r" N
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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0 M/ _; v# h: `( r( m# O7 Y) S% |% |葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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% ?: C% f: q/ O8 Y蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～" S! U, x: l/ t( ^8 V! q% X
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店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）/ O# c8 p( f9 n, u
* y( g% q9 n) T1 ]* g! G" b5.39.217.77人均消费：125元
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+ ^2 S( v% x' p, w |tvb now,tvbnow,bttvb推荐指数：5
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性价比： 4
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$ M/ Y9 h: f) ~2 H6 s. u V% Mtvb now,tvbnow,bttvb环境服务：4公仔箱論壇: V& ]2 F7 d( C) }% }9 i! @& T+ K
) B! P* j7 J# `9 U& c$ o( etvb now,tvbnow,bttvb菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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