材料
. S9 Y; H0 m% O; r tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
1 G9 ]8 n* m% r. u* V6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ l" _9 y8 ^" o6 m
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% K* Q5 `* G6 E: c. h
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克5.39.217.772 c) [- @9 U; G7 _7 L
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做法2 i9 I. H% p/ i+ l+ X* l1 K
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h k: m8 L% E3 ?" n0 G
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 3 H4 O3 W4 j# Q4 g5 v" T% c
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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