[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( R0 X  S5 J# ]9 M& P. E
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升公仔箱論壇8 Q* Z5 k$ p+ Z0 g2 B' U
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 j  y7 _) q( r* s" W4 {" u# `
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克8 g- S1 O: W7 t$ f8 ^

* y- U: _. S5 T; x: d% ftvb now,tvbnow,bttvb
( l# E& y9 J2 q2 E! i$ d做法
' a6 h* J+ p/ @% `* W4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇* Y% y" x$ E- D, T0 a' j1 K8 T& \
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。# z8 F: s$ U' H9 f7 J, z

, @" Q/ ?4 U/ n% K  G& w5.39.217.773.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
& `$ d( V7 `' s) R4 x' z8 u/ J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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