[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
2 _3 ^7 V5 h  N, u8 C" O) w3 Q$ P公仔箱論壇雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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0 Y- D1 E( m* E調味料
1 J' S- D5 E. o% Z# w, g' |tvb now,tvbnow,bttvb陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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/ g2 C/ l; T) X) ~+ l
! ]8 Q0 r9 i% w" v做法
4 v6 I. V9 _2 b, t8 Q1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。; I/ H5 ^7 e, A) @' I
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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  w) l  A3 f9 N2 ?& I' H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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