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鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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" n3 z7 g a. U9 b( |. o, I# o( y2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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4 b! P; ?) _) G3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。5.39.217.779 j/ [$ n+ j8 O' ~$ W/ W9 t2 N
4 g6 Q8 ?9 S) k; p9 e! F+ K atvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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