[西式食譜] 鰻魚大阪燒

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材料
: u+ A3 o( y! Y6 k$ B公仔箱論壇鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）8 C) c4 F+ a7 C& G8 N4 L( M
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做法2 y" e+ q. s6 {
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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) \6 A3 U; C+ F) h0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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0 d8 C. Q0 y! T" o7 M公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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8 l, R  B7 l6 L! a5.39.217.77煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。公仔箱論壇) k  v; ]0 A; }' z7 q) g

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