材料
3 E3 i9 K% X- L4 F1 `, X& ]鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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% D0 N( d/ ^6 ~% b! Z公仔箱論壇做法5.39.217.77 c! q( n, W P$ V" W
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ k1 |4 O4 {+ r2 \, \
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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) n l# V1 ^* c+ z! |/ `/ H4 W煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。tvb now,tvbnow,bttvb7 \' F' a/ ~1 Z4 Z: o, y8 Q# \
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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