材料
( C3 m' ^+ J) R' I3 g6 ?" N公仔箱論壇鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
+ g+ P7 N& d5 i4 q8 r3 B5 c* ktvb now,tvbnow,bttvb
1 W) e0 w3 @+ V, |/ G1 e+ Z" C6 k$ H公仔箱論壇2 l0 a- d' `1 A0 l- H& Q
做法
& f- }& M6 L0 T$ K/ Z. t1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。* c; B. v$ }% \
/ M7 n) s, G, G9 X+ c. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。; f; m! x$ k3 _3 p6 z% A4 w$ f/ S. C! f
公仔箱論壇: B5 v& ]6 Y7 @: b- N
3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
- \5 \6 N2 T' m$ ?1 u) C1 O公仔箱論壇5.39.217.77; `2 w# ~) @! H: e. c b
4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。5 R# S! f; M3 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 B5 K, Z4 Z% f- R: ]' b& C4 b
煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。9 N2 B0 ?/ l* A
|
發表於 2010-9-1 12:03 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:56 PM
|