材料0 Z+ j( x- p" x2 P
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙公仔箱論壇0 e+ W8 r$ r; H8 }) Z! Y
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做法5.39.217.77" ^6 q) _5 B7 A D$ G+ U- i4 F t
1.將車厘茄去椗切開邊。公仔箱論壇& b, Y7 t. S2 G7 f2 F- y
r8 F' ^' x/ q+ h' m7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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; U1 R: g: ~! g& h* B% |公仔箱論壇4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。4 ~. C: u* \2 a* d% b# e
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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