材料
5 o/ V3 n' T: a5.39.217.77鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
& f, \2 `$ c* `4 c: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將車厘茄去椗切開邊。
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) N f) c( w9 C3 @6 d6 |2 g2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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2 Y# F1 N2 z2 z9 G: K S0 V公仔箱論壇3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。5.39.217.770 [. V2 { L% g* X5 p
* r" o$ `7 u& f: M4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。5.39.217.77- d# m2 k4 r" N$ e9 g) o
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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