材料公仔箱論壇$ L! N- d7 _8 t5 {$ T+ W& |9 E5 o
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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做法! A9 \1 p/ a% I1 c5 e# p* o; l, E# I9 \
1.將車厘茄去椗切開邊。# G+ G) v0 |$ b/ k- g+ C
# Y0 U* Q( Y: `% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。5.39.217.77+ {. h T; B2 T5 z5 {8 i M
, |. f% Q4 f: |( }6 g3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。公仔箱論壇/ u+ O2 p9 l! g: H" i
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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