材料公仔箱論壇5 K E1 n8 a$ q8 _# v2 n# C1 U
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻5 F! W+ l' G1 Y1 ?7 E, N
- |0 y% n& l. ^7 U" o# K公仔箱論壇做法
1 P# _7 @% L- E+ [% i+ `1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
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2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。* e' H6 A+ e* L- t- M
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3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。公仔箱論壇5 w# n5 Y" C* U8 V6 H" u
7 l. t. A, L. o) n2 W& D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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