材料
% d6 O7 D0 l$ r; `; ?4 g公仔箱論壇珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
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8 i: J- ]0 P( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: f, O& J, c) Y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。5.39.217.777 Y$ i/ O$ S& N3 b$ \# Q* _; L
# Z$ }/ j9 e' a0 t5.39.217.772.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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2 w' t: Y8 o a2 w R$ a) B3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。1 p" o8 L i+ l; K6 O
. D/ ^* \) w2 i [3 ~ [# l% d6 t4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。5.39.217.77$ W" _; y1 ]: k" O, s4 |
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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