[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                tvb now,tvbnow,bttvb" h" s& J, J% B3 I! O
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                5.39.217.77! r& q6 Z) U" E) d/ g" J6 x# q
作法：               
  p- e, j  c2 m+ D9 \: Q3 {8 H& Y1.      魚洗淨，切成兩段。                公仔箱論壇. [$ y( B! x# ]
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                公仔箱論壇$ k3 X$ q  U+ b5 w
3.      味噌醬先用清水調勻。                6 T5 f: }+ F, \
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。