[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                tvb now,tvbnow,bttvb( b/ e8 f6 a$ u1 ~+ e( m1 R
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
3 b" U8 s, e6 W' c; X" X& i: d- k公仔箱論壇作法：               
1 c+ P" _" B4 I- G/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.      魚洗淨，切成兩段。               
: B- z) W0 U0 `% t3 w' n9 M5.39.217.772.      豆腐切小塊，薑切絲。               
* m+ a0 l/ s% T+ Z) j公仔箱論壇3.      味噌醬先用清水調勻。               
: p" x, \6 r, ~2 E- T6 h+ {4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。