[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                5.39.217.772 j! Z3 I* Y7 |. A+ c' Q4 e
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                tvb now,tvbnow,bttvb  _" X/ G- i, Z2 F) v
作法：                5.39.217.77+ F3 F6 y" C/ g+ @' C4 u: O  u' t* r
1.      魚洗淨，切成兩段。                tvb now,tvbnow,bttvb/ F! o: |. b* _, B
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
! ^. t8 a$ E" r- [; r" s5.39.217.773.      味噌醬先用清水調勻。               
! z7 w& h0 f& x- J3 l4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。